(1)體重低下兒童的年齡性別體重與同年齡同性別參照人群標準相比，低于中位數減2個標準差，但高于或等于中位數減3個標準差，為中度體重低下，如低于參照人群的中位數減3個標準差為重度體重低下，此指標反映兒童過去和(或)現在有慢性和(或)急性營養不良，單憑此指標不能區分屬急性還是慢性營養不良。

　　(2)生長遲緩兒童的年齡性別身高與同年齡同性別參照人群標準相比，低于中位數減2個標準差，但高于或等于中位數減3個標準差，為中度生長遲緩，如低于參照人群的中位數減3個標準差為重度生長遲緩，此指標主要反映過去或長期慢性營養不良。

　　(3)消瘦兒童的身高和體重與同年齡、同性別參照人群標準相比，低于中位減2個標準差，但高于或等于中位數減3個標準差，為中度消瘦，如低于參照人群的中位數減3個標準差為重度消瘦，此指標反映兒童近期急性營養不良。

　　2.營養不良診斷標準

　　(1)病史有較長期的膳食攝入不足，喂養不當，消化系統疾病，慢性消耗性疾病或低出生體重史。

　　(2)分型表現能量營養不良者以消瘦為特征，蛋白質營養不良者以水腫為特征，既有體重明顯下降又有水腫者為混合型。

　　(3)臨床分為三度Ⅰ度體重減低15%～25%，腹部皮褶厚度為0.8cm～0.4cm;Ⅱ度體重減低25%～40%，腹部皮褶厚度<0.4cm;Ⅲ度體重減低>40%，腹部皮褶消失。

　　(4)合并癥常合并貧血、維生素A、B族和C缺乏及鋅缺乏;重者生長發育停滯，全身各臟器和免疫功能紊亂。

　　健康飲食習慣

　　良好合理的健康飲食習慣是保健的一個重要方面，可使身體健康地生長、發育;不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。相反，恰當的飲食對疾病會起到治療的作用，幫助人體恢復健康。在當今社會，已成為一個很熱門的話題。

　　正確的飲食習慣又有哪些

　　坐著吃飯

　　根據醫學上對世界各健康飲食地不同民族用餐姿勢研究表明，坐位科學，站姿次之，蹲著不宜。這是因為站立時腿使勁因而大腿容易變粗。

　　飯前喝湯

　　飯前先飲少量湯，好似運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液，為進食做好準備，當然，在餐間也可適當喝一點，但不宜多。