相較于谷類或面包，雞蛋帶給你的飽脹感更持久
雞蛋里的蛋白質和脂肪能幫助維持你的能量水平，讓你飽的時間更長，降低了早餐后再吃點心的需要。
1、雞蛋為減肥助力
這是通過讓你長期覺得一直很飽來獲得的好處。研究顯示，早餐吃雞蛋的人比吃百吉餅的人更易減肥。
2、雞蛋是極好的蛋白質來源
整雞蛋是完整的蛋白質來源之一，這意味著雞蛋含有我們必須從飲食中攝取的所有必需氨基酸。
3、雞蛋相對來說比較便宜
雞蛋是人們生活中比較常見的食物，它富含的蛋白質頗多，并且相對于其他的高蛋白的食物而言，例如牛肉和豬肉類的紅色肉類的食物來說，它是更便宜，性價比更高的食物。所以很多人都會選擇吃雞蛋來補充人體所需的蛋白。
4、雞蛋不會讓你的膽固醇變高
雖然雞蛋確實含有大量膽固醇，但攝入膽固醇會影響血脂的陳舊理論已經被推翻了，老年人不要吃多了，那么老年人的老花眼吃什么食物好。所以不用擔心吃雞蛋會增加心臟病的發病幾率。
5、雞蛋有助于腦發育和增強記憶力
在雞蛋中發現的核心營養——膽堿，具有促進大腦發育和工作的作用。它也與增強記憶力的持久性和回憶能力，以及提高機敏性有關。
6、雞蛋可以保護你的視力
雞蛋含有兩種抗氧化劑——葉黃素與玉米黃質，可以保護眼睛免受紫外線的傷害。它們也與降低老年白內障發病率有關。
