營養解析

　　豇豆：豇豆含有豐富的優質蛋白蛋、碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。

　　其中所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。

　　豇豆中所含維C能促進抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。豇豆中的磷脂還有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。

　　四川泡菜

　　制作方法

　　1.將泡菜壇子洗凈、控干水分。

　　2.挑選完好的干辣椒洗凈，控干水分，剪去辣椒蒂;姜刮皮、洗凈，控干水分。

　　3.將處理好的干辣椒、白酒、姜、紅糖放入洗凈晾干的泡菜壇子里。

　　4.將水燒開，晾涼后，倒入泡菜壇里加鹽，用壇蓋蓋嚴，壇蓋周圍注清潔水，淹沒壇蓋的邊緣。

　　5.將豇豆洗凈，晾干水分，放入壇里使水淹沒豇豆。然后蓋嚴壇蓋，夏日室溫較高的情況下1至2天即可食用。為使泡菜不腐敗，取菜時，要保持工具清潔。

　　營養解析

　　辣椒(紅、尖、干)：辣椒是老百姓餐桌上常見的一種原料，其營養豐富，口味獨特，就餐時能增加飯量，多食可增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。

　　同時辣椒中含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健皮膚。

　　富含的維C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。

　　含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

　　痱子注意事項

　　1、應注意環境通風，避免過熱，遇到氣溫過高(在30℃以上)時，可適當使用空調降低室內溫度或使用電風扇保持空氣流通。

　　2、注意皮膚清潔衛生，當大汗淋漓，就應及時擦干汗水，勤換衣服，保持皮膚清潔干燥。如果出汗多，又沒有及時擦干，造成汗毛孔堵塞，也特別容易發生痱子。

　　3、勤洗澡，洗澡時可在水中適當加些十滴水、花露水，有防痱效果。

　　4、不要穿得過多，避免大量出汗，要穿寬松、透氣性、吸濕性均好的棉質衣服，如背心、無袖的衣服更適合。

　　5、在炎熱的夏天，睡覺時要多換姿勢，以免散熱不暢，捂出痱子。

　　總結：本文有關痱子的食療的方法就先介紹到這里，希望大家在生活中能夠多多的嘗試一些這方面的食療方。另外，大家也可以多留意一些其它的飲食方法，以便更好的防治痱子疾病。希望本文的介紹能給大家帶來幫助。