經過大量的研究的資料表明，血脂高癥狀是腦卒中、冠心病以及心肌梗死和猝死的一個重要的危險因素之一。此外，高血脂癥也是促進高血壓和糖耐量異常以及糖尿病的一個重要的危險因素。

　　高血脂癥還可導致脂肪肝、肝硬化、膽石癥、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管疾病、跛行、高尿酸血癥。所以職場女性如果在體檢中發(fā)現了高血脂，必須高度重視高血脂的危害，積極的預防和治療。

　　降血脂的飲食方法 年輕白領應該如何遠離高血脂

　　1、多飲水

　　高血脂患者血液黏度增高、血流速度減慢，促使血小板在局部沉積，易形成血栓。多飲水有利于沖淡血液，緩解血液黏稠的程度，保持體內血液循環(huán)順暢。

　　2、注意烹調方式

　　在烹調動物性食品時，絕對避免油炸、油煎，較適宜的方法是蒸和烤(用烤箱，非明火烤)，這樣才能使食物中的油脂滴出來。

　　日常烹調方式易選擇涼拌、清炒、煮、燉、蒸等少油的烹調方式，不用動物油，限用植物油，每天烹調用植物油不超過兩白瓷勺，即20毫升。

　　3、多吃蔬菜、控制主食、水果適量

　　蔬菜以葉菜為主，吃菜要“好色”，綠葉的白菜、油菜、菠菜，深色的紫甘藍、茄子、胡蘿卜等都是很好的選擇。少吃根莖類蔬菜，如土豆、山藥、芋頭、藕等。

　　蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素C及粗纖維，維生素C具有降血脂的作用，蔬菜中的粗纖維在腸道里可以阻止膽固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。水果每天不超過200克，以低糖或中糖水果為宜。

　　山楂具有一定的降脂作用，木耳、蘑菇等菌類也具有一定的降脂作用。

　　4、常食用奶類、豆類及其制品

　　奶類除含豐富的優(yōu)質蛋白質和維生素外，還是天然鈣質的極好來源，高血脂患者選擇低脂或脫脂奶為宜。豆類是我國的傳統(tǒng)食品，含豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素B1、維生素B2、煙酸等。

　　5、少吃動物內臟、動物脂肪及甜食