有很多食物是人們每天都會食用的,但各種各樣的健康飲食言論導致人們在飲食中無所適從。那么你知道有哪些飲食禁忌嗎?今天小編為大家總結了五個迷惑人的健康飲食誤區,一起來了解一下吧!
誤區1:永遠別加糖
真相:喝的飲料、吃的菜里都不加糖熱量就會降低?難!
糖是廚房里不可或缺的調料。且不說甜食、飲料和冰激凌,你不愛糖醋排骨、咕咾肉或者松鼠鱖魚嗎?你可要記住了,像“天然”蜂蜜說到底也算得上精加工的糖,被身體吸收后,它和普通糖釋放的熱量一樣,大約每克4卡路里。
在許多不太可口的健康食品中,糖也可以用來調味。所以,不用太做得太過了。健康專家的建議是:只要攝取的糖分的熱量不超過總熱量的10%即可,如果你每天攝取2000大卡熱量,有200大卡來自糖分即算比較理想。
好消息:加點糖反而讓你吃得更均衡。
少少加點糖會讓平淡酸澀的酸奶美味很多,會讓你更加愛上鮮榨橙汁、西柚汁或者葡萄汁(WH可以負責地告訴你,你平時喝的那些新鮮果汁,只要你覺得是美味的,大多加過糖。冷靜,這不是什么災難
你可以用這種美味提神的飲料,來自制一種簡單的解暑圣品葡萄柚雪芭。記得加上一點糖。
誤區2:所有的飽和脂肪都會提高血液里的膽固醇
真相:新研究顯示,有些飽和脂肪不會。
前面剛提到,影響你血液中膽固醇水平的關鍵是飽和和反式脂肪,這一下是不是讓你開始警惕,決心和這幾種脂肪說拜拜?
在你的傳統概念里,只有單一脂肪和多不飽和脂肪是健康脂肪(例如:橄欖油和核桃),包括許多專業人士都一度認為:飽和脂肪全是壞脂肪。
經過實驗研究發現,飽和脂肪也有很多種,它們在被人體攝入之后也會有各種不同的反應。硬脂酸作為飽和脂肪,存在于可可、奶制品、肉類、家禽、棕櫚油和椰子油中。
這種飽和脂肪并不會提高有害的LDL(低密度脂蛋白)膽固醇,相反會增加有益的HDL(高密度脂蛋白)膽固醇的水平。
好消息:飽和脂肪:比你想的要好
你所愛的椰子和巧克力中都含有硬脂酸,這種飽和脂肪會增加你體內健康HDL膽固醇。因此,飽和脂肪沒我們之前想得那么差。
但這不是說WH要為硬脂酸簽下通行證,因為不少含有硬脂酸的食物都熱量偏高,而且這些熱量大多來自脂肪。