鴨子的營養非常的豐富，而且也非常的美味，做法非常的多，一般我們常見的吃法有，北京烤鴨，啤酒鴨，板鴨，鹽水鴨等等。鴨子對于身體里面有很多熱氣而且容易上火的人來食用是非常的好的，而且如果渾身發熱，而且身體不好，又不像吃飯的話，那吃鴨子效果會很好。
同時適宜營養不良，產后病后體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽干口渴者食用;還適宜癌癥患者及放療化療后，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。
紅燒芋頭鴨塊
這次做的紅燒芋頭鴨塊很簡單，不用油，也不用在旁邊看著。往鍋里一放就等著吃吧。但是不知道是我買的芋頭不對還是季節沒到，芋頭吃起來有點脆，我喜歡吃面的。
所需食材/廚具
主料
芋頭(400克)鴨腿(2只)
調料
鹽(適量)
醬油(適量)
生抽(適量)
花椒(適量)
八角(適量)
香葉(適量)
生姜(適量)
廚具
電壓力鍋
制作步驟
芋頭洗凈去皮切塊。鴨腿洗凈，切塊，冷水入鍋，加姜片，料酒焯水。焯鴨塊的水留著備用。
電壓力鍋中添適量焯鴨塊的水，放入調料，煮開。
放入芋頭塊和焯過水的鴨塊，稍微攪拌均勻。壓10分鐘。
調味，出鍋。
結語：看了這么多吃的是不是都嘴饞了?那么趕快行動吧，現在市場上面的食材真的太多了，其實小編教大家的食材也非常的好找，而且都是我們經常吃的食物。平時的生活節奏很快，如果有時間了，可以在家中買上這些食材回來自己做一做，不僅滿足了全家人的味蕾，而且還提高了全家人的抵抗力。當抵抗力好了，那么全家的幸福也就會隨之而來了。
