麥冬100g，黑芝麻 300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g。將黑芝麻淘凈，火炒，倒出冷卻研碎。麥冬去心洗凈，加水半碗，浸l小時。將麥冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆內，加蓋，旺火隔水蒸3小時離火。

　　四、枸杞銀耳羹

　　銀耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，雞蛋2個。將銀耳泡發后摘除蒂頭，枸杞洗后瀝水，打蛋取清。沙鍋加水，沸后投蛋清、糖撐勻，再沸時入枸杞和銀耳，燉片刻。

　　地中海貧血的預防

　　1、開展人群普查和遺傳咨詢、作好婚前指導以避免地貧基因攜帶者之間聯姻，對預防本病有重要意義。采用基因分析法進行產前診斷，可在妊娠早期對重型β和α地貧胎兒作出診斷并及時中止妊娠，以避免胎兒水腫綜合征的發生和重型β地貧患者出生，是目前預防本病行之有效的方法。

　　2、地中海型貧血帶因者外表、成長與正常人無異。

　　3、維他命之補充 同平常人，于醫師認為必要時投予。因外表不易查覺此病，常被給予鐵劑補血，應注意。

　　4、婚前檢查

　　結婚對象應檢驗是否為地中海型貧血帶因者，若是則特別注意產前檢查。

　　5、產前檢查

　　若夫妻均為帶因者，每胎懷孕第12周以后即應抽取胎兒檢體檢，若確定為地中海型貧血重型胎兒即可予人工流產，以免將來照顧上的負擔。

　　地中海貧血的護理

　　1、地中海貧血患者往往體虛，要慎起居，適寒溫，注意預防外感;多進行戶外活動;呼吸新鮮空氣;進行適宜的體育鍛煉，氣功鍛煉，打太極拳等有助于增強體質和抗病能力。

　　2、飲食調理注意飲食調養。宜進食營養豐富的食物。

　　3、注意精神調養，對于虛勞血虛的預防有重要意義。七情過激，易使陰血暗耗，既是致病之因，又可加劇進程。所以本病患者應保持心情舒暢，樂觀。

　　結語：預防和護理地中海貧血其實對地中海貧血患者來說是非常重要的，那么為什么還有這么多地中海貧血患者病情沒有認真的去完成預防和護理的工作呢，這其實和他們沒有樹立正確的治療觀念有關系，希望今天的這篇文章能夠改變大家的想法。