5.加味精，用濕淀粉勾芡，淋明油，翻個兒盛入盤內即成。
營養解析
豬里脊肉：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;
油菜：油菜中含有豐富的鈣、鐵和維C。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。
清炒蝦仁
制作方法
1.將青蝦剝去皮，洗凈，加入干淀粉調勻;冬筍、胡蘿卜切成丁;
2.姜、蒜切成末;用鹽、黃酒、味精、醋、雞湯25克對成清汁;
3.勺內放入豬油，燒至四成熱時，將蝦仁放入油中滑熟后倒在漏勺內;
4.鍋內放入底油，用蔥、姜、蒜炸鍋，放入冬筍、豌豆、胡蘿卜煸炒，隨后放入蝦仁，再倒上對好的汁水，翻炒兩下出勺即成。
營養解析
青蝦：蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物;
蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
酒渣鼻飲食禁忌
飲食清淡，多吃水果蔬菜，禁食刺激性食物及飲料，矯正便秘。
應該盡量減少日曬，戴有寬沿的帽子，使用至少含有15太陽保護因子的遮光劑。
應該避免接觸有刺激性的物質，還要使用無皂清潔劑，避免使用收斂劑和磨蝕劑。
應該連續做2周的酒糟鼻誘發物日記，記下可能促使病情發作或加重的原因，以便以后確定和避免接觸這些誘發物。
總結：有關酒渣鼻的一些比較常見的食療的方法以及飲食的一些食物今天我們就先介紹到這里，希望大家通過文章的介紹以后能夠多多的嘗試一些飲食的治療方法，相信通過飲食的輔助治療，一定能夠幫助更好的防治酒渣鼻的病發。
