當你在西餐廳吃西餐時常常會聽到一些令人愉悅的音樂，在音樂聲中你會發現你的心情會更加的好。當你想邀請請朋好友來你家吃西餐時，是否也在為放什么音樂而煩惱呢?下面小編就為您解密西餐廳音樂吧!
餐廳如要營造一種輕松舒服的氛圍，甚至于給員工一個舒心的工作環境，除保障菜品質量、服務、衛生等其它外，少不了背景音樂的幫助。隨著一部份經理人超前的意識，將這項時尚的功具引入到餐廳使用。用餐時聽優美的輕音樂，可使大腦交感神經興奮，消化腺分泌的消化液增多，消化管道的蠕動加強，促使腸胃的血液循環，使食物的消化和營養物質的吸收更加充分和利用。慢節奏音樂也可以促使你細嚼慢咽，對腸胃發生按摩作用，從而增強腸胃的消化功能。
背景音樂以抒情輕松明快的風格為主
在實際運用中，我們可以根據自己餐廳的情況進行音樂種類的具體選擇，總的要求是樂曲要選擇抒情風格或輕松的，切忌流行歌曲或強烈刺激的。音樂種類有幾種;
(1)緩解憂郁情緒
利用具有開暢心胸，舒解郁悶功效的樂曲，選擇節奏明快，旋律流暢的樂曲，如貝多芬：G大調小步舞曲;莫扎特：浪漫曲;民族樂曲：喜洋洋、陽關三疊、步步高等。
(2)消除煩躁心情
利用具有安神寧心，鎮靜的樂曲來調適心情，選擇旋律舒緩清悠，曲調低沉柔和的樂曲的樂曲，如：小夜曲、搖籃曲、梅花三弄、春江花月夜等。這類曲子適合環境清幽、享受心情的咖啡廳。
(3)抑制悲觀情緒
利用使人輕松欣快的喜悅樂曲，選擇旋律悠揚，節奏明快多變，音色優美的樂曲，如：貝多芬：第五交響曲;民族音樂：百鳥朝風等。
(4)減輕消化不良促進食欲
利用音樂旋律刺激改善胃分泌及蠕動功能，選擇旋律優美淡雅，自然舒展平穩，強度變化不大的樂曲，如貝多芬的春天奏鳴曲第一樂章;柴科夫斯基的四只小天鵝;民族音樂的漁夫唱晚、平湖秋月等。
西餐的優點
各取所需
正式的西餐一般有五道程序，即湯、前菜、主菜、甜品、咖啡(或者茶)。包括餐中飲料在內，每一道的品種都是由自己作出選擇，你甚至可以少選幾道。這反映了西方人尊重個性的特點。每個人都只對自己的選擇負責。你不必幫助(干涉)別人，別人也不會來幫助(干涉)你。同樣，餐桌上也沒有勸菜勸酒的習慣。這也正好適合我這種“只顧自己、不管他人”的特性。
干凈環保
一大桌人吃完西餐后，潔白的桌布常常一塵不染，不必換洗。因為一切活動都是在自己的主餐盤中完成的。相比之中，中餐吃完后桌布上會滿布油污和垃圾。也由于西餐是各取所需，只要大家都完成自己的份額，就不會有浪費。這樣，沒有多少東西可以倒進下水道，地溝油也就不存在了。再者，西餐桌上永遠就那么幾種常用食品，根本沒有珍稀物種和山珍海味，這也是對地球生態的一種貢獻吧。
營養健康
西餐的素菜多數是生吃，很少用油炒。西餐的菜較少高溫油炸，幾乎不放味精，鹽也很少，更沒有各種辛辣味重的調味品。所以，西餐更接近自然的“原汁原味”。另外，因為西餐不共用餐盤，所以就沒有“唾液交換”，可以免費交叉感染。
結語：西餐的優雅深深地吸引著許多人為之瘋狂，可以在美好的休息天，與好友或是家人一起去吃一頓西餐，可以享受西餐所帶來的愉悅還可以增進彼此的感情，這是非常美好的生活。然而前提是你必須了解西餐的一些禮儀以及它的吃飯，避免出洋相。
