1.將菜花洗凈，在開水里焯一下;菜花加入鹽，以微波高火加熱6分鐘;
2.香菜洗凈切末;干酪切末備用;
3.瀝干菜花上的水分，倒入牛奶和香菜末，撒上面包屑、干酪末、黃油，以微波高火加熱5分鐘;取出后冷卻5分鐘即可食用。
營養解析
菜花：菜花中豐富的維C、胡蘿卜素、硒、維K、等多種具有生物活性的物質。
對人體可增強肝臟解毒能力、提高機體的免疫和抗病能力、防止感冒。同時大量的類黃酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，還可減少心臟病與中風的危險，降低人體內雌激素水平，阻止皮膚色素斑的形成，對肌膚有很好的美白效果。
奶酪：奶酪含有豐富蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素及鈣、鎂、鋅等營養元素，是補鈣的佳選擇，有增進人體抵抗疾病的能力、促進代謝、增強活力、保護眼睛健康、保持肌膚健美、維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡等作用。
牛奶：牛奶中含有豐富蛋白質、維生素及鈣、鉀、鎂等礦物質，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。
酒渣鼻吃什么
草莓果汁
制作方法
將草莓、檸檬去皮，全部放進壓榨器中榨汁，并與乳酪混合。再注入杯中，放進冰片與白糖。
營養解析
草莓：草莓是老少皆宜的健康食品，主要含有維生素A、C、E，生物素，鈣、鐵、磷、鉀等礦物質，葉酸等。
草莓含有的營養素容易被人體消化，吸收，多吃也不會受涼或上火。
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用，草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。常吃草莓對皮膚、頭發均有保健作用。
