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坐月子吃什么好 坐月子必吃的6種美食(3)

  臺灣油飯

  材料

  糯米50-100克,去柄香菇5克、胡蘿卜5克、大蒜片2克、肉丁25克、蝦米5克、帶皮老姜5克,胡麻油25-50克,月子水300-400毫升。

  做法

  1、糯米洗凈瀝干水份,用帝伊家月子水浸泡4-6小時,泡過的月子水再浸泡洗凈的香菇和蝦米,泡軟后切成粗絲,帶皮老姜及胡蘿卜切絲。

  2、熱鍋加入胡麻油,將姜絲和大蒜片炒成淺褐色,加入肉丁、蝦仁、香菇及胡蘿卜絲,炒至香味出來后出鍋;

  3、熱鍋加入胡麻油,糯米下鍋炒至有粘性時,再加入先出鍋的材料一起炒;

  4、將炒好的材料加入蒸鍋內,并加入泡材料用過的月子水,月子水要蓋過所有材料,隔水蒸熟即可食用,每日吃一碗。

  坐月子飲食禁忌

  1.產婦不要吃巧克力

  產婦整天在嘴里嚼著巧克力,會影響食欲,使身體發胖,而必需的營養素卻缺乏,這當然會影響產婦的身體健康。所以產婦好不要吃巧克力。

  研究還證實,如果過多食用巧克力,對哺乳嬰兒的發育會產生不良的影響。這是因為巧克力所含的可可堿,會滲入母乳并在嬰兒體內蓄積,能損傷神經系統和心臟,并使肌肉松弛,排尿量增加,結果會使嬰兒消化不良、哭鬧不停、睡眠不穩。

  2.忌食過咸食物

  因咸食中含鹽較多,可引起產婦體內水鈉潴留,易造成浮腫,并易誘發高血壓。但也不可忌鹽,因產后尿多、汗多,排出鹽分也增多,需要補充一定量的鹽。

  3.其他應節制的食物

  蔥、姜、辣椒等辣物,一次不能過量;冷凍食品過量容易引起下痢;曬干的食品和多纖維蔬菜,過量時不容易消化;濃茶、濃咖啡、紅茶、酒精等飲料;如醬菜、腌菜等咸品含鹽豐富的食品。都應該節制進食。

  另外,產婦要忌食酸性收斂食品,如烏梅、南瓜等。

  總結:通過上述的文章對坐月子吃什么好和坐月子飲食禁忌等有關知識的具體介紹,大家對于產婦的坐月子食譜是不是有了更加豐富的了解,如果你身邊也有剛剛生產過的婦女,不妨攻速她這些食譜的制作方法,幫她早日恢復身體的健康吧!

坐月子吃什么好 坐月子食譜 坐月子飲食禁忌 
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