現(xiàn)在出現(xiàn)在大街小巷的超市越來越多，不管是大型連鎖的，還是小型私人的，我們一般出門沒多遠(yuǎn)都有超市，那么在超市購(gòu)物的時(shí)候我們要注意些什么呢?下面就隨小編一起來了解一下在超市購(gòu)物的時(shí)候要注意哪些事項(xiàng)吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　購(gòu)物車、購(gòu)物籃 ：“交叉污染”嚴(yán)重

　　其實(shí)我們?nèi)コ匈?gòu)物時(shí)用的購(gòu)物車或者籃子都有很多的細(xì)菌，因?yàn)槭褂玫拇螖?shù)很多，食物的交叉感染。

　　消費(fèi)者只要仔細(xì)看看這些購(gòu)物工具，就會(huì)發(fā)現(xiàn)不少購(gòu)物籃把手上有油膩痕跡、籃底網(wǎng)格上沾有污漬，更有一些購(gòu)物車不但有污漬，還有銹跡。

　　除了這些可以看得見的污跡，這些購(gòu)物工具潛藏的細(xì)菌數(shù)量更是驚人。有相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，超市購(gòu)物車僅扶手表面每10平方厘米的地方就集聚著約1100個(gè)菌落，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出公共廁所門把手和網(wǎng)吧電腦鼠標(biāo)的菌落數(shù)。

　　并沒有相關(guān)的規(guī)定，要求超市的購(gòu)物車要進(jìn)行定期的清洗，所以超市的購(gòu)物車一般細(xì)菌比較多，污染比較嚴(yán)重。

　　大型超市清潔消毒工作相對(duì)較為頻繁，但也有相當(dāng)部分超市或因?yàn)橘?gòu)物車、籃數(shù)量有限，或出于成本考慮，往往只是稍加清理或不做任何清理就反復(fù)投入使用，留下極大健康隱患。

　　專家提醒

　　個(gè)人在使用公共購(gòu)物工具時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。熟食不要直接扔進(jìn)購(gòu)物車、購(gòu)物籃中，應(yīng)套上外包裝隔離后再放入;使用購(gòu)物工具后，不要直接用手取食東西，回家后應(yīng)立即洗手消毒;特別要做好兒童的防護(hù)。

　　不少家長(zhǎng)喜歡把孩子放入購(gòu)物車中推著逛，孩子很容易沾染到車上的病菌，應(yīng)制止孩子“吃手”的習(xí)慣，并及時(shí)給孩子洗手、換衣。

　　生冷食品：燈光營(yíng)造“新鮮”假象

　　我們常常在超市購(gòu)買生冷食品的時(shí)候，都是先被它們鮮艷的顏色吸引，可是買回家就發(fā)現(xiàn)，并沒有初看到的時(shí)候那么鮮艷了。

　　為什么短時(shí)間內(nèi)，這些生鮮食品的新鮮勁就不見了呢?答案全在燈光上。

　　消費(fèi)者只要注意觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)，盡管超市本身燈光充足，但生鮮食品柜臺(tái)上方都密密麻麻掛著燈，而不同售賣區(qū)燈罩的顏色還不一樣，比如生肉區(qū)用紅色燈罩，蔬菜區(qū)用綠色燈罩，水果區(qū)用桔色燈罩，面包專柜則會(huì)選擇使用黃色燈罩。

　　正是不同燈罩產(chǎn)生的有色燈光，掩蓋了食品本身的缺陷，讓各種生鮮食品看起來異常新鮮動(dòng)人，挑動(dòng)消費(fèi)者的購(gòu)買欲。

　　專家提醒

　　有色燈光容易造成人的視覺疲勞和錯(cuò)覺，導(dǎo)致眼睛在分辨食物質(zhì)量時(shí)產(chǎn)生遲鈍和偏差，給正確識(shí)別商品帶來一定的影響。

　　尤其是紅色燈光不但波長(zhǎng)長(zhǎng)，還容易引起人的注意和興奮，讓人產(chǎn)生購(gòu)買欲望。

　　個(gè)人在購(gòu)物時(shí)應(yīng)多加注意，盡量做到不受燈光的干擾，而采用多看、多聞等其他方式辨別食物好壞，以免買到腐爛變質(zhì)食品，損害身體。

　　試吃食品：缺乏應(yīng)有防護(hù)

　　為了招攬生意，超市常有促銷人員把火腿腸、肉丸或熬制的湯料等放在柜臺(tái)前，讓顧客免費(fèi)品嘗，不少人也樂于嘗試，但卻少有人注意到試吃的衛(wèi)生問題。

　　經(jīng)常能看到一些促銷人員邊加工食品，邊吆喝推銷，口沫橫飛，極不衛(wèi)生。試吃品也敞開擺放，長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，沒有任何防塵保護(hù)措施，隨意放在餐盒、紙杯里，任顧客取食。

　　也有部分顧客，直接用手捏起來嘗，或者拿起來聞了又放回去，極易造成二次污染。

　　專家提醒

　　消費(fèi)者試吃前應(yīng)注意加工食品的促銷人員是否規(guī)范操作，如果其沒有戴口罩和手套工作，或沒有對(duì)試吃品采取“透明玻璃板隔離”等必要的防塵措施，應(yīng)拒絕食用，以免“病從口入”;注意試吃品本身的外包裝，看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期沒有問題才能吃;食用時(shí)應(yīng)使用一次性牙簽或紙杯，以免危及他人健康。

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