一“看”看它有沒有產品闡明，假如上面打著PE保鮮膜或者聚乙烯保鮮膜，就可以放心的應用。
二“摸”聚乙烯保鮮膜一般黏性和透明度較差，用手揉搓以后輕易打開，而聚氯乙烯保鮮膜則透明度和黏性較好，用手揉搓以后不好展開，輕易粘在手上。
三“燒”聚乙烯保鮮膜用火點燃后，火焰呈黃色，離開火源也不會熄滅，有滴油現象，并且沒有刺鼻的異味。
準確應用保鮮膜
董金獅說，按照用處來分類，市場上的保鮮膜大體分為兩類：一類是普通保鮮膜，實用于冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優于普通保鮮膜。一般而言，準確應用保鮮膜的食品大概可以在常溫下保鮮一周左右。
應用保鮮膜時如器皿上面籠罩保鮮膜，不要裝滿以免碰到食品。在應用微波爐保鮮膜時避免
食品和薄膜的接觸，尤其是油性較大的食品。加熱食品時籠罩器皿的保鮮膜應該扎上幾個小孔，以免爆破。應用時還應留心保鮮膜加熱所能蒙受的溫度，嚴厲按照品牌上面標注的溫度加熱或者選擇耐熱更好的保鮮膜。
保鮮膜在廚房中也是常見的生活用品。不正確的使用方法可能會使人中毒哦。下面介紹給您保鮮膜的正確使用方法。
目前，生產食品保鮮膜的原料主要有三種，分別是聚乙烯(簡稱PE)、聚氯乙烯(PVC)和聚二氯乙烯(PVDC)。市面上所售的大多數保鮮膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生產過程中不添加任何增塑劑，被公認為是安全的。
超市里的安全隱患
然而，超市中用來包裹食品的保鮮膜也有可能使用聚氯乙烯材質。實驗證明，這種保鮮膜為增加其附著力，含有名為乙基己基氨的增塑劑。該增塑劑對人體內分泌系統有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。
這種化學物質極易滲入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。經過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的有害物質溶解，食用后會影響人體健康。韓國等政府都已開始禁止使用這種保鮮膜。
對此，消費者可以采取以下辦法
回家后就把保鮮膜撕掉，將食物用食品保鮮袋包裝起來，再放進冰箱;也可以將食物裝在有蓋的陶瓷容器中;如果是沒有蓋的容器，覆蓋保鮮膜時，盡量別把食物裝太滿，以防接觸到保鮮膜。
溫馨提醒
后要提醒大家，在菜還熱著時，也不要蓋保鮮膜，因為那樣會增加菜中維生素的損失。好等菜完全冷卻后，再蓋保鮮膜。
結語：通過上文我們能夠了解到，在我們的日常的生活中哪些食物是不能夠使用保鮮膜進行加熱的會給人體帶來你那些的危害，同時，我們也能夠知道，在選用保鮮膜的時候應該怎樣去選擇以及一些日常的使用誤區，大家是否都了解了呢?
