梨是生活中很常見的水果,喜歡吃梨的人很多,它的香甜、多汁往往就是人們喜愛吃的原因,在秋天的時候吃梨,對我們的身體有很好的潤燥的效果,也能提供很多的營養元素。下面就讓我們的陳允斌專家來講講秋吃梨的好處有哪些吧。
該視頻主要文字介紹:
在秋天的時候,天氣溫度有所下降,但是整體來說還是比較干燥。所以很多人都會有秋燥的癥狀。
因此,平時應重視防秋燥,采取“燥者潤之”的原則,努力避免秋燥傷人。在此季節,經常食用一些具有養陰潤燥作用的食物,對人體的健康有很大益處。秋季蔬果首選梨。
吃梨可健胃潤肺,入秋食梨正當時
進入秋季,人們經過漫長夏季的炎熱,身體需要滋潤,特別是有氣管炎的人,更應該早些進行防治。吃梨能健胃潤肺,而入秋食梨正是時候。子味甘微酸性寒,有清熱潤肺、除煩止渴的功效,對心煩口渴、尿黃便干尤為適宜。可生吃或用梨去核塞入冰糖或蜂蜜蒸熟后食用。
常吃梨有很多的益處,能幫助我們潤喉,降火排毒,還能潤肺。
因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
不同食用方法,功效不同
生吃
現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此,對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。同時,梨所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療;所含有的多種維生素及鉀、鈣元素,有降壓、清熱、鎮靜和利尿作用,對高血壓、心臟病同時伴有頭暈目眩、心悸、耳鳴者,有一定的治療效果。
榨汁
將梨榨成梨汁,或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
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煮熟
把梨放進鍋里煮熟,多熬一會,讓梨的汁液能更濃稠一些,這對有肺熱的人來說,是非常好的食療。
梨子雖好,切莫貪口
梨雖能清心潤肺但性寒,因此體質虛寒、寒咳者不宜生吃,必須隔水蒸,或者放湯,或與藥材清燉也可。同時,患有胃寒、腹瀉者忌食生梨;女性產后、小兒出痘者也不宜食生梨。同時因為梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,否則易傷脾胃、助陰濕。
梨雖然是佳果,梨性偏寒助濕,多吃會傷脾胃,所以風寒咳嗽、腹痛腹瀉、脾胃虛寒、手腳發涼者以及產婦都不可多吃,并且好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。
另外,梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前要少吃梨;梨含果酸多,胃酸較多的人,不可多食;梨不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等;也不要與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。
本期嘉賓介紹
陳允斌
女,出身中醫世家,健管家,高級公共營養師,同時也是知名的人氣食療養生作家,致力于推廣中華傳統的健康飲食方式,是生活食療養生的倡導者。
致力于倡導家常便飯保健康的理念,宣傳環保、節約的生活態度,并將祖傳的飲食保健偏方無償公開。著有健康飲食暢銷書《茶包小偏方,喝出大健康》及《回家吃飯的智慧》1、2系列。
為湖南衛視金牌專家嘉賓,參與人氣節目《百科全說》。同時為中央電視臺、中國教育臺、星空衛視、廣東衛視、陜西衛視、河北衛視、河南衛視、湖北衛視、青海衛視、東方衛視、貴州衛視、深圳衛視、重慶衛視、北京電視臺、湖北電視臺、湖南電視臺、河北電視臺、天津電視臺、杭州電視臺、深圳電視臺、上海電視臺、北京人民廣播電臺、山東電臺、廣東電臺、南京電臺、車語傳媒、騰訊女性頻道、39健康網等媒體節目擔任特邀嘉賓,普及簡便、自然、低廉的飲食健康之道。