芝麻的養生功效

　　化血管

　　芝麻里的蛋黃素，可以有效防止脂肪在人體器官表面堆積，這樣一來，不僅能抵抗脂肪沉積在血管里而形成的膽固醇，也可預防脂肪肝。

　　更重要的是，它有擴張血管、防治血管硬化的機能，能改善人體的新陳代謝，更能預防高血壓、中風等現代社會高發性疾病。

　　如今的年輕人里，“三高”者并不罕見，新陳代謝存在問題的更比比皆是，不要等到老的時候才想到保健，養生是每天的必修課!

　　保護心臟

　　心臟無疑是人體內繁忙的器官了，周而復始的疲勞工作讓我們的心肌承受巨大的壓力。

　　原本結實的心肌，隨著歲月的流逝有慢慢收縮的危險，不僅心臟的功能受到影響，容易疲倦，血液循環變差，甚至可能引發可怕的心臟疾病。

　　我們經常說的過勞，就是這個道理。而芝麻中的維生素E可以讓心肌結實起來，保證心臟的正常運作，即使青春不再，也依舊活力四射。

　　很多人年輕的時候很不注意，以為底子好就可以隨意透支。要知道，心臟病是一種退行性疾病，長時間疏于保健的話，發病的隱患就潛伏在不遠的將來。

　　促進發育

　　芝麻里含有19%到28%的蛋白質，比肉類的蛋白質含量更高。而且這些蛋白質包含著人體不能自制、必須由食物中攝取的氨基酸。

　　缺乏這種氨基酸，發育就會受到影響，甚至可能導致神經性行動失常。另外，每100克芝麻中含有鐵量是菠菜的3倍，對治療缺鐵性貧血有很好的療效。

　　幫助消化

　　我們每天所吃的米飯、肉、酒等都是酸性食物，因此容易陷入體內環境過酸的情況中，容易誘發胃酸過多、胃潰瘍、胃下垂等消化系統疾病。

　　而芝麻中鈣的含量超過磷，可以用來中和體內的酸性物質。而也有研究表明，胃腸潰瘍的發生與蛋白質缺乏也有關系，蛋白質量過低時，胃腸表面的細菌容易滋長，造成潰瘍。

　　既利于中和胃酸，又富含大量蛋白質，多吃芝麻無疑能夠幫助消化，預防各類消化道疾病。

　　總結：通過小編上文的介紹，你知道芝麻的五種營養美味做法了嗎？你知道芝麻怎么吃營養美味了嗎?你知道芝麻的功效與作用有哪些了嗎？大家不妨嘗試一下這些吃法，既美味又營養！