肺癌食療保健
紅燒羊肉
制作方法
1.將熟羊肉切成大菱形塊;濕淀粉、雞蛋、醬油攪拌成糊;將羊肉塊放入攪拌的糊中拌勻;
2.冬筍削皮，洗凈，切片，備用;水發木耳去蒂，洗凈;
3.干黃花菜先用開水焯一下，再用涼水浸泡2小時，洗凈，備用;
4.炒鍋放旺火上，添入花生油，七成熱時，將羊肉逐塊下入，炸成柿黃色，撈出潷油;
5.炒鍋內留油少許，先下蔥、姜絲，再放入羊肉塊、木耳、冬筍片、金針菜、精鹽、味精、黃酒、醬油和羊肉湯250毫升，同燒;
6.待湯汁收濃，勾入濕淀粉克，翻勻裝盤即可。
營養解析
羊肉(熟)：羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一;
羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，為優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵御風寒之功效。
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用;
同時富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生;
雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
肺癌飲食禁忌
(1)忌煙、酒。
(2)忌辛辣刺激性食物：蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌油煎、燒烤等熱性食物。
(4)忌油膩、粘滯生痰的食物。
總結：肺癌給人們的生命健康帶來了極大的威脅，雖然這是一個頑固性的疾病，但是大家也可以從飲食方法來進行預防和調理，再文章里小編給大家介紹了一些相關的飲食方法以及飲食的注意事項，希望這些內容能夠幫助你更好的防治肺癌的病發。
