相信各位對于五谷雜糧都或多或少的有所了解，近年來由于人們對于養生的重視，五谷雜糧的一些養生功效被人們所推崇，市場上也出現了各種不同的產品。今天小編就要為您介紹一下五谷雜糧的養生之道、以及各種五谷雜糧的藥用價值還有一些五谷雜糧粥的做法。

　　五谷雜糧的藥用價值

　　對于五谷雜糧很多人可能只是知道它是養生的佳品，但是具體它有什么好處與功效卻是不知道的，今天小編就為您詳細介紹一下各種不同的五谷雜糧的藥用價值吧!

　　一、小米

　　小米能益腎和胃、除熱補虛、安神健胃。

　　小米所含豐富的色氨酸，可輕松被人吸收，色氨酸會促使分泌五羥色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。

　　二、高粱

　　高粱能溫中澀腸、止霍亂、利小便、健脾益中、補氣清胃。

　　高粱對小孩消化不良、大人脾胃氣虛現象有顯著的治療功效，對體質有著非常好的作用。

　　三、薏米

　　薏米能夠清熱強身、健脾補肺、止瀉和胃、消浮腫，可緩和腸、胃輕度炎癥。

　　薏米適合腳氣病、浮腫者食用，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑與皮膚粗糙等現象。

　　四、芡實

　　芡實能補脾益腎、收斂止瀉、鎮痛鎮靜、緩和腹瀉、神經痛、風濕骨痛、腰膝關節痛等癥狀。

　　芡實也能健脾胃、補脾生血，使人耳聰目明，美化肌膚，防老抗衰。

　　五、蕎麥

　　蕎麥能益氣力、開胃寬腸、清熱解毒。

　　蕎麥在醫學臨床上被使用于防治高血壓、腦中風、動脈硬化、腎炎等疾病。其中所含大亞油酸，可降低膽固醇與體內血脂。

　　六、黃豆

　　黃豆能夠健脾開中、潤燥消水、寬中益氣、清熱散血;

　　黃豆能預防改善乳癌、前列腺癌及改善婦女更年期癥狀、骨質疏松等;保持血管軟化、改善缺鐵性貧血、神經衰弱。

　　七、燕麥

　　燕麥能夠補脾益腎、止血消腫、補虛強體。

　　燕麥所含的亞油酸對糖尿病、便秘有很好的改善，并能有效防治膽固醇、調理病后體弱、預防心血管疾病、維持身體血糖穩定。

　　八、茯苓

　　茯苓是一種名貴的真菌，有健脾祛濕、寧心安神的作用。

　　茯苓可治脾濕、糖尿病、失眠多夢，常服有養顏防衰老的作用。

　　九、核桃

　　核桃富含維生素E，能抗氧化、抗衰老。

　　核桃所含的主要是不飽和脂肪酸，能降低膽固醇、防止血管硬化，

　　核桃能健腦益智，經常吃能潤血脈，黑須發，使皮膚細膩光滑。(一斤核桃仁相當于5斤雞蛋或者9斤牛奶的營養)。