便秘嚴(yán)重影響著人體消化系統(tǒng)的健康，便秘的飲食方法都有哪些?接下來(lái)小編將給大家介紹一些相關(guān)的食療方法以及飲食禁忌，希望這些小知識(shí)能夠幫助你更好的防治便秘的病發(fā)。具體的內(nèi)容大家請(qǐng)看下文的詳細(xì)介紹。

　　便秘吃什么

　　芹香牛肉絲

　　制作方法

　　1.首先我們先把牛里脊切成絲，然后加入淀粉、嫩肉粉以及雞蛋等。

　　2.芹菜擇洗干凈，取莖部切成長(zhǎng)段;蔥、姜、紅辣椒切絲。

　　3.將腌好的牛里脊絲下鍋過(guò)油后撈出;鍋內(nèi)留油少許，下蔥姜絲爆鍋，加入辣椒絲、芹菜、高湯煸炒至熟，放入牛里脊絲，調(diào)料，大火快速煸炒片刻，裝盤(pán)即可。

　　營(yíng)養(yǎng)解析

　　牛里脊肉：牛肉中富含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;

　　牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

　　芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛(ài)。

　　近年來(lái)諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價(jià)值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進(jìn)食欲的作用。

　　近年來(lái)的研究還表明，多吃芹菜還可以增強(qiáng)人體的抗病能力。

　　國(guó)外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，由于芹菜中富含水分和纖維素，并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì)，因此是減肥的佳食品。

　　芹菜魷魚(yú)

　　制作方法