關(guān)于動(dòng)脈硬化這一說法，可能很多人了解的都比較少，但是它卻是日前發(fā)病率比較高的一種疾病。很多人在患上此類疾病以后，都不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，所以就會(huì)導(dǎo)致疾病的越來越嚴(yán)重起來。因此做好疾病的預(yù)防是很有必要的。

　　那么要想預(yù)防動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生，我們應(yīng)該做好哪些工作呢?首先我們要從飲食上面入手，因?yàn)楹芏嗳嗽陲嬍成厦娑疾皇呛芤?guī)范，所以就會(huì)導(dǎo)致一些不當(dāng)?shù)娘嬍辰o自己帶來一些疾病。下面是關(guān)于動(dòng)脈硬化的飲食方法，大家要想預(yù)防動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生，平時(shí)可以多吃一些這些食物。

　　黑芝麻

　　黑芝麻中含有亞油酸、維生素E、蛋白質(zhì)等，其中亞油酸可阻止動(dòng)脈粥樣硬化的進(jìn)展。

　　大蒜

　　大蒜的功效有很多，多吃大蒜可以預(yù)防很多疾病的發(fā)生。同樣，多吃大蒜也是可以預(yù)防動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生的。大蒜里面含有大量的抗氧的物質(zhì)，可以對(duì)抗很多動(dòng)脈壁產(chǎn)生的病變因子，這樣就可以降低動(dòng)脈硬化的發(fā)生率了。如果胃不太舒服的話，就要適量的吃大蒜，轉(zhuǎn)向其他的預(yù)防措施了。

　　大蒜含有豐富的抗氧化劑，可對(duì)抗那些對(duì)動(dòng)脈壁造成損害且使之硬化狹窄的諸多因子。

　　大豆

　　大豆含有一種皂甙物質(zhì)，可降低血液中膽固醇的含量。

　　紅薯

　　紅薯能保持動(dòng)脈血管的彈性，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。　　蘋果

　　蘋果中所含的類黃酮是一種天然抗氧化劑，通過抑制低密度脂蛋白氧化而發(fā)揮抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。

　　蕎麥

　　蕎麥中所含的脂肪酸均為不飽和油酸，且亞油酸十分豐富，其所含的大量葉綠素和蘆丁有軟化血管、增加血管彈性的作用。

　　洋蔥

　　洋蔥含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。