抗菌，抗病毒

　　柚皮甙元和橙皮素在試管內能抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌的生長，柚皮甙對酵母和真菌等有抑制作用，對病毒感染的小鼠則有預防保護作用。柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似，具有抗炎功效。可促進傷口愈合，對敗血病等有良好的輔助療效。

　　降低血糖

　　據(jù)報道，在新鮮的柚子果汁中，含有胰島素樣成分，能降低血糖，為糖尿病、肥胖癥患者的食療佳品。

　　解痙及增強維生素C的作用

　　柚中所含柚皮甙元有明顯的解痙作用。而柚皮就和橙皮甙對小鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜血管內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用。

　　祛痰鎮(zhèn)咳

　　柚子的外層果皮，即為常用中藥化橘紅。其中所含檸檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物變多變稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰鎮(zhèn)咳作用，是治療老年慢性咳喘及虛寒性痰喘的佳品。

　　抗癌

　　美國芝加哥大學藥物中心研究人員進行的一項臨床測試顯示，柚子汁能提高抗排斥藥物雷帕霉素的藥效，而且聯(lián)合使用雷帕霉素和柚子汁在多種癌癥的治療上取得了良好效果。

　　除斑美白

　　柚子中富含維生素C和維生素P，蜂蜜中富含L半胱氨，這些成分能夠深入到肌膚深層，阻止色斑生成，同時美白皮膚。在發(fā)達國家柚子美容養(yǎng)顏的作用越來越受到人們的注意，深受愛美人士的推崇。

　　減肥

　　柚子含有大量的維生素C和膳食纖維，可以促進新陳代謝和排出體內毒素。再加上柚子茶中所含有的蜂蜜本來就具有整腸作用，所以蜂蜜柚子茶可以幫助身體排出毒素改善便秘的情況，達到減肥的目的。

　　止咳化痰

　　柚子與蜂蜜均可如肺經，有清肺潤肺的功效，可以止咳化痰，適用于熱痰咳嗽或肺熱干咳，但寒痰阻肺者則要慎用。

　　美容養(yǎng)顏

　　柚子中含有維生素C和果膠等成分，可以緩解疲勞、美容養(yǎng)顏、促進新陳代謝。并有一定的抗輻射功效，適合電腦族美女飲用。

　　調節(jié)血壓

　　柚子中的橙皮苷有調節(jié)血壓的作用，能保護心腦血管，預防高血壓。