一般情況下，丁香猴頭菇確實能對胃起一定的養護作用，但請注意要適量食用，以免增加胃腸道負擔。

丁香猴頭菇富含多種有效成分，例如猴頭菇多糖、多肽、丁香酚以及山藥等，對身體代謝有所助益，并能提升機體免疫力。它還能增強胃腸消化道黏膜的屏障功能，維護胃中菌群的平衡，同時促進消化，提高胃腸蠕動功能。適量食用丁香猴頭菇有利于養胃。然而，過量食用可能會加重胃腸道負擔。為了養胃，建議保持規律的作息習慣，減少挑食，選擇清淡易消化的食物，并避免攝入高鹽高油的食物。