胃酸過多可食用堿性食物、富含膳食纖維的食物和易消化的食物緩解癥狀，同時避免食用刺激性食物，保持良好飲食習慣和生活習慣。

1.堿性食物：胃酸過多可能是由于胃酸分泌過多導致的，食用堿性食物可以中和胃酸，緩解不適癥狀。常見的堿性食物有蘇打餅干、饅頭、面條等。

2.富含膳食纖維的食物：膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，緩解胃酸過多引起的燒心、反酸等癥狀。常見的富含膳食纖維的食物有芹菜、韭菜、紅薯等。

3.易消化的食物：胃酸過多時，應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重癥狀。可以食用一些易消化的食物，如粥、面條、面包等。

需要注意的是，飲食只能緩解胃酸過多的癥狀，不能根治病因。如果癥狀嚴重，建議及時就醫，在醫生的指導下進行治療。此外，胃酸過多的患者應避免食用過甜、過酸、過咸的食物，以及咖啡、濃茶等刺激性飲料，保持良好的飲食習慣和生活習慣。