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擅長(zhǎng)：各類疾病導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良（腫瘤、神經(jīng)性厭食癥、腸衰竭等）；老年?duì)I養(yǎng)不良與肌少癥的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重；家庭腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。
向 Ta 提問
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腐爛的生姜還能食用，是真的嗎
腐爛的生姜不能食用。 雖然生姜具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，如祛風(fēng)、散寒、溫胃等效果，但是在腐爛過程中，會(huì)產(chǎn)生一些有毒物質(zhì)，如黃樟素。而黃樟素是一種強(qiáng)烈的毒素，可使肝細(xì)胞變性壞死，即使攝入量很小，也可能導(dǎo)致肝臟損傷，甚至誘發(fā)肝癌、食管癌等疾病。另外，腐爛的生姜還容易攜帶細(xì)菌、病毒等微生物，食用后還可能導(dǎo)致急性胃腸炎和食物中毒，引起惡心、嘔吐以及腹瀉等癥狀，也會(huì)對(duì)身體造成一定的傷害。
2025-02-11 09:00:27 -
橄欖油炒菜好嗎
橄欖油炒菜好不好與橄欖油的類型有關(guān)，得結(jié)合實(shí)際情況分析。 橄欖油包括初榨橄欖油、精煉橄欖油和混合橄欖油，初榨橄欖油沒有經(jīng)過提煉，當(dāng)中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但由于其穩(wěn)定性比較差，在高溫作用下當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞，因此這種油用于炒菜不太好；精煉橄欖油在制作的過程中當(dāng)中怕高溫的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)基本已經(jīng)被殺滅的，因此用于炒菜比較好；混合橄欖油是初榨橄欖油和精煉橄欖油混合而成的，這種油也能用來(lái)炒菜。
2025-02-11 09:00:27 -
人參果怎么吃
人參果可以直接生吃、炒著吃或涼拌吃等。 1、直接生吃 人參果中富含維生素、礦物質(zhì)及微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，日常最常見的吃法就是直接生吃，但是在吃之前需要將其清洗干凈，以防表皮有細(xì)菌殘留。 2、炒著吃 除了生吃外還可以將人參果切片后炒著吃，炒著吃同樣有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 3、涼拌吃 涼拌吃也是人參果食用方法之一，可以將其切片后根據(jù)自身口味加入生抽、食鹽等調(diào)味品，同樣可以為身體提供營(yíng)養(yǎng)。
2025-02-11 09:00:27 -
喝檸檬水的好處
檸檬水的好處主要包括提升免疫力、促進(jìn)消化、促進(jìn)消化、補(bǔ)充水分等。 1.提升免疫力 檸檬水中含有豐富的維生素C，有利于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，提高身體抵抗力。 2.促進(jìn)消化 檸檬酸可以刺激胃酸分泌，促進(jìn)消化，緩解消化不良和胃部不適。 3.美容養(yǎng)顏 維生素C和抗氧化劑有利于減少自由基損傷，保持皮膚健康，使肌膚更加明亮。 4.補(bǔ)充水分 檸檬水是一種清爽的飲品，可以幫助身體補(bǔ)充水分，維持水分平衡。
2025-02-11 09:00:26 -
螃蟹吃多了會(huì)怎樣
螃蟹吃多了可能會(huì)引起胃腸道不適、血脂增高、誘發(fā)痛風(fēng)等。 1、胃腸道不適 螃蟹中含有大量蛋白質(zhì)，吃多了會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，可能出現(xiàn)腹脹、腹痛、噯氣等癥狀。 2、血脂增高 螃蟹的蟹膏中含有大量的膽固醇，攝入過多可能會(huì)引起心血脂增高，誘發(fā)高脂血癥、動(dòng)脈硬化、腦卒中等疾病。 3、誘發(fā)痛風(fēng) 螃蟹中含有較多的嘌呤，身體攝入后可在酶的作用下轉(zhuǎn)換為尿酸，螃蟹吃多了可能導(dǎo)致血尿酸水平過高，誘發(fā)痛風(fēng)。
2025-02-11 09:00:26
