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郭倩穎

北京大學人民醫院

擅長:孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。

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個人簡介
郭倩穎,北京大學人民醫院,臨床營養科,副主任醫師,營養學博士。主持或參與多項國家級、省部級科研項目,在國內外學術期刊一作或通訊作者已發表論文20余篇,主要參編書籍包括精準健康管理、核苷酸營養學、燕麥營養學等,獲得北京醫學會妊娠期糖尿病營養治療精英挑戰賽一等獎。展開
個人擅長
孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。展開
  • 木耳不能和什么一起吃

    木耳不能和蘿卜、田螺、濃茶、麥冬、菠菜等食物一起吃。 1.蘿卜 蘿卜屬性寒涼,與木耳同吃可能會增加體內寒氣,導致胃腸道不適,甚至可能引發皮炎或身體過敏反應。 2.田螺 田螺屬于寒性食物,與木耳的滑利性質相結合,可能加重腸胃負擔,不利于消化,甚至可能引起腹痛、腹瀉等癥狀。 3.濃茶 濃茶中的單寧酸會與木耳中的鐵元素發生化學反應,影響鐵的吸收,降低木耳的營養價值,長時間如此可能導致貧血。 4.麥冬 麥冬與木耳的某些成分可能相互沖突,同吃后可能引起胸悶、惡心等不舒服的癥狀。 5.菠菜 菠菜含有豐富的維生素K具有凝血作用,而木耳則能抑制血小板凝集,兩者同吃可能產生相克作用,影響健康。

    2025-03-06 15:23:25
  • 懷孕晚期可以吃菠蘿嗎

    懷孕晚期可以適量吃菠蘿。 菠蘿含有豐富的多種營養成分,如糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素以及膳食纖維等,這些成分對孕婦和胎兒都有益處。菠蘿中的維生素C具有抗氧化作用,能夠增強孕婦的免疫力,促進鐵的吸收,預防孕期貧血。同時,菠蘿中的膳食纖維有利于促進腸道蠕動,預防孕晚期常見的便秘問題。 然而,孕婦在食用菠蘿時也需要注意適量。由于菠蘿中含有一定量的有機酸,如果孕婦本身胃腸道較為敏感或者一次性食用過多,可能會導致胃酸分泌過多,嚴重時還會出現腹瀉癥狀,對胎兒造成不良影響。所以,建議孕婦將菠蘿切成小塊食用或者制作成果汁,但要注意不要添加過多糖分,食用量應適中,一般一次不適合超過100克。

    2025-03-06 15:23:25
  • 吃豬肝會胖嗎

    吃豬肝是不是會導致體重增加,取決于食用量以及個人整體飲食和生活習慣。 豬肝是一種營養豐富的食物,含有多種對人體有益的營養素,如蛋白質、鐵、維生素A等。適量食用豬肝,可以滿足人體對營養的需求,并不會導致體重增加。然而,如果大量或不當食用豬肝,其中的脂肪和膽固醇含量可能會超出身體代謝的能力,從而導致能量過剩,引發體重增加。 此外,烹飪方式也對豬肝是不是會導致體重增加有重要影響。油炸、油煎等多油的烹飪方式會增加豬肝的熱量,使其更容易導致體重增加。相反,清蒸、水煮等低油低鹽的烹飪方式則更有利于體重的控制。 所以,吃豬肝本身不會導致體重增加,關鍵在于合理控制食用量和選擇健康的烹飪方式。

    2025-03-06 15:23:25
  • 南瓜與雞蛋可以同時吃嗎

    南瓜與雞蛋是完全可以一起食用的,這不僅有助于保持營養均衡,而且對身體沒有任何不良影響。以下是具體的原因: 1.南瓜是一種非常營養的食物,它含有人體必需的果膠、胡蘿卜素、氨基酸、維生素以及多種礦物質。南瓜既可以作為菜肴食用,也可以作為主食的替代品。 2.雞蛋含有豐富的蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、磷等營養成分。將南瓜與雞蛋搭配食用,可以幫助身體攝取多種營養,從而增強體質。 3.南瓜與雞蛋共同食用不會產生任何不良反應。然而,過量食用任何食物都可能增加胃腸的負擔,因此也不應過量食用這兩種食物。 為了保持身體健康,我們應該養成科學的飲食習慣。定時定量的三餐以及合理的葷素搭配都是非常重要的。

    2025-03-06 15:23:25
  • 蟶子湯怎么吃

    蟶子湯是一道美味的湯品,以下是關于蟶子湯怎么吃的具體步驟: 一、準備食材 1.蟶子 2.姜片 3.蔥段 4.料酒 5.鹽 6.雞精 7.清水 二、步驟 1.將蟶子放入清水中,加入鹽和幾滴油,靜置1小時,讓蟶子吐沙。 2.姜切片,蔥切段。 3.鍋中加入適量清水,放入姜片、蔥段和料酒,大火燒開。 4.放入蟶子,煮至蟶子開口,撈出蟶子。 5.將蟶子湯過濾,去除姜片和蔥段。 6.加入適量鹽和雞精調味,即可飲用。 三、小貼士 1.吐沙的時間越長,蟶子吐沙越干凈。 2.煮蟶子的時間不宜過長,以免影響口感。 3.可以根據個人口味調整調料的用量。 以上就是蟶子湯的具體做法,希望對你有所幫助。

    2025-03-06 15:23:25
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