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郭倩穎

北京大學人民醫院

擅長:孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。

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個人簡介
郭倩穎,北京大學人民醫院,臨床營養科,副主任醫師,營養學博士。主持或參與多項國家級、省部級科研項目,在國內外學術期刊一作或通訊作者已發表論文20余篇,主要參編書籍包括精準健康管理、核苷酸營養學、燕麥營養學等,獲得北京醫學會妊娠期糖尿病營養治療精英挑戰賽一等獎。展開
個人擅長
孕期及哺乳期營養管理、妊娠期糖尿病營養治療、產后體重管理、兒童超重肥胖與減重、嬰幼兒喂養指導,以及兒童生長發育評估及營養支持。展開
  • 菠蘿黑心吃了會中毒嗎

    菠蘿黑心可以食用,不會中毒,但可能含有菠蘿蛋白酶,食用前用鹽水浸泡可減輕刺激感。 菠蘿黑心可能是由于品種、生長環境或儲存方式等原因導致的。黑心菠蘿的果肉可能會看起來有些暗淡,但它的口感和營養價值與正常的菠蘿并沒有太大區別。在食用菠蘿時,建議選擇成熟的菠蘿,并且在食用前將其徹底清洗干凈。對于那些對菠蘿過敏的人來說,即使菠蘿沒有黑心,也可能會引發過敏反應,因此應該避免食用。 需要注意的是,菠蘿中含有一種叫做菠蘿蛋白酶的酶類物質,這種酶類物質可能會刺激口腔和喉嚨黏膜,導致刺痛感和灼熱感。因此,在食用菠蘿時,可以將其切成小塊,然后在鹽水中浸泡一段時間,這樣可以減少菠蘿蛋白酶的含量,從而減輕口腔和喉嚨的刺激感。

    2025-03-06 15:24:09
  • 隔夜的綠豆湯能喝嗎

    隔夜的綠豆湯在保存得當且未變質的情況下是可以飲用的,但需要注意一些潛在的健康風險。 隔夜綠豆湯如果趁熱裝入干凈且密封的容器中,并放入冰箱冷藏,那么在低溫環境下,細菌的生長繁殖會受到極大抑制,過夜后一般不會出現變質的情況。此時,隔夜的綠豆湯在加熱后可以殺死可能存在的部分細菌,降低食品安全風險,所以可以食用。 然而,如果隔夜綠豆湯保存不當,例如在室溫下放置過夜,那么由于室溫環境有利于細菌的滋生和繁殖,綠豆湯很可能會被大量細菌污染,從而發生變質。變質的綠豆湯會出現異味、變色、黏稠等跡象,甚至可能產生有毒有害物質,對人體健康造成危害。 所以,在飲用隔夜綠豆湯時,應確保其保存得當且未變質,以降低食品安全風險。

    2025-03-06 15:24:05
  • 吃鈣片能喝茶葉水嗎

    吃鈣片時最好不要立即喝茶葉水,可以間隔一段時間再喝。 吃鈣片時最好不要立即喝茶葉水,由于茶葉中含有鞣酸等物質,這些物質可能與鈣片中的鈣元素結合,形成不易被人體吸收的復合物,從而降低鈣的吸收效率。所以,為了確保鈣片的補鈣效果,建議在服用鈣片后避免立即飲茶。 如果的確想喝茶,可以在服用鈣片后間隔一段時間再喝。一般來說,建議間隔1到2個小時,以減少茶葉中的成分對鈣吸收的影響。這樣既可以滿足喝茶的喜好,又能保證鈣片的補鈣效果。 除了茶葉水外,服用鈣片期間還應避免與含草酸較多的食物(如菠菜、香菜等)以及含碳酸或酒精的飲料同時食用,以免影響鈣的吸收。同時,可以適量多曬太陽、補充維生素D等,以促進鈣的吸收和利用。

    2025-03-06 15:24:05
  • 哺乳期可以吃芭樂嗎

    哺乳期可以吃芭樂。 1.芭樂富含維生素C等營養成分,能增強哺乳期媽媽的免疫力,幫助抵御疾病,保持身體健康,從而更好地照顧寶寶和進行母乳喂養。 2.芭樂中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動,預防哺乳期常見的便秘問題,維持腸道正常功能。 3.適量食用芭樂一般不會對哺乳產生不良影響,也不太可能引起寶寶不適,還能為媽媽補充一定的營養和能量。 但哺乳期媽媽在食用芭樂時也需注意以下幾點: 1.要注意適量,不宜過量食用,以免引起腸胃不適。 2.觀察寶寶的反應,如果寶寶出現腹瀉、過敏等異常情況,可能需要暫停食用芭樂,進一步觀察或咨詢醫生。 總之,哺乳期可以適當吃芭樂,同時要關注自身和寶寶的狀況,確保飲食的合理性和安全性。

    2025-03-06 15:24:05
  • 什么東西含蛋白質高食物

    以下這些食物含蛋白質高: 1.肉類 如雞肉、火雞、牛肉、豬肉等,是優質蛋白質的重要來源。 2.魚類 富含蛋白質,且脂肪含量相對較低,如三文魚、鱈魚等。 3.蛋類 是高蛋白、低脂肪的食物,雞蛋、鴨蛋等都是常見的選擇。 4.奶制品 牛奶、酸奶、奶酪等富含蛋白質和鈣,對于素食者來說,可選擇大豆制品,如豆腐、豆漿、豆干等。 5.堅果和豆類 杏仁、核桃、花生等堅果,以及黑豆、紅豆、綠豆等豆類,也是蛋白質的良好來源。 選擇富含蛋白質的食物時,還應考慮個人的健康狀況、飲食需求和口味偏好。同時,合理搭配其他食物,如全谷類、蔬菜和水果,以確保獲得全面的營養。如果有特殊的飲食需求或健康問題,建議咨詢醫生或專業的營養師。

    2025-03-06 15:24:05
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