喝茶是人們生活中的一項休閑的活動，也是人們養生的重要的途徑，而不同的人對于喝茶的選擇是不同的，有人喜歡喝名茶、有人喜歡喝花草茶，有的則是喜歡喝苦丁茶，今天小編就為大家介紹一下小葉苦丁茶的功效等知識吧!

　　小葉苦丁茶

　　小葉苦丁茶是苦丁茶的一種，在日常生活有許多人都是喜歡喝它的，但是對于它的了解卻是不多的，下面小編就為大家介紹一下吧!

　　被譽為“綠色金子”的小葉苦丁

　　茶則屬于木樨科粗壯女貞，它的色澤潤綠，湯色碧綠，芽葉翠綠，外形緊細均勻，葉底鮮綠，清香四溢,飲之微苦，回味甘甜，耐沖泡。

　　主要有兩種，一是產于海南、廣西的大葉苦丁茶，二是產于四川、云南、貴州的青山綠水茶，也叫小葉苦丁茶。該茶是我國南方老百姓長期飲用的一種略苦微甘的清熱涼茶。

　　小葉苦丁茶功效

　　小葉苦丁茶中，鋅的含量是綠茶的兩倍多(鋅是上百種酶的活性中心，又為胰島素成份，是人體必須的微量元素之一，能增強人的免疫功能)，硒的含量是綠茶的20多倍(硒是大腦神經的重要組成元素，經常補硒可以緩解大腦疲勞)。據中科院昆明植物研究所對其天然成份的研究表明，小葉苦丁茶中含有8種人體必需氨基酸，其中黃酮含量為1.37%~2.63%，比綠茶含量0.99%多0.38%~1.74%(黃酮具有維持血管的正常滲透壓、減低血管的脆性、抑制癌細胞的生長等作用)。

　　小葉苦丁茶的咖啡堿含量遠低于綠茶，長期飲用不上癮，不興奮失眠。魯迅說過：“什么是好茶?小苦微甘即好茶!

　　據《本草綱目》記載，其“葉苦、味平、無毒、性寒，煮飲止渴明目，消炎利水”，具有清熱解毒、降火消炎的功效。

　　小葉苦丁茶沖泡方法

　　拿個透明度高一點的玻璃杯，放入小葉苦丁茶、將開水沖入玻璃杯。 此時，可注意觀察，奇跡瞬間發生：僅僅十多秒鐘的時間，就像電視里種子發芽長葉的快速鏡頭。只見細嫩的茶葉在水中迅速舒展，發芽似的變成了鮮嫩綠的葉子，幾片嫩葉為一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片綠芽，手中玻璃杯里呈現出一片生機勃勃的景象，就像一片有生命的植物。正在水中努力的生長。 此時，從玻璃杯里散發出陣陣如青草般的清香，更加填滿了剛才的感動。將茶水倒出品飲。味廿苦，回味悠長，為上好的保健靚茶。

　　小葉苦丁茶種植方式

　　苦丁茶宜種在周圍有水源，交通方便的地方。適宜的種植時間為2～3月和10～11月。建園時要求環狀整地，畝施有機復合肥250kg作底肥，進行開廂種植，廂寬1.1m、深20～40cm、長度依地形而定，種植規格適度密植，行距0.65m、株距0.65m，單株或雙株錯窩種植，大約每畝種植1600～2000株，以發揮苦丁茶的個體優勢和群體優勢，利于苦丁茶盡快成園投產，提高單產。

　　小葉苦丁茶栽培管理

　　小葉苦丁茶栽培管理是非常嚴格的，下面小編就為大家詳細介紹一下吧!

　　(1)修剪：苦丁茶定植后應立即進行定性修剪，高度為離地30～35cm;第二次定型修剪在第二年生長停止后進行，時間在11月底止12月初，離地50cm剪去上面的枝葉。二次定型修剪完成后，蓬面的骨干枝已基本形成，其主干粗達10mm以上，每平方米發芽密度為1250個，樹幅可達10cm以上，為苦丁茶的豐產打下了基礎。

　　(2)施肥：苦丁茶種植每年需大量的有機肥，于12月初開溝施，每畝用量為油枯250～300kg或雞糞2000kg;在春夏兩季適當地補充氮肥，每畝用量10kg。

　　(3)采摘：苦丁茶的生長期較長(2～11月)，每年可能發4～6輪，種植后的第二年即可采摘。采摘標準唯一芽二葉、一芽四葉。春秋全天都可采摘，夏季好在上午采，防止溫度過高造成芽葉變紅或質變。

　　(4)病蟲防治：在塊莖類農作物地中種植苦丁茶，要注意土壤消毒，防治根癌病發生;春秋末期注意蚜蟲的危害，可使發生情況采用吡蟲啉等藥劑防治。

　　(5)其他：苦丁茶喜陰濕，應注意保水抗旱。

　　以上就是小編為大家介紹的小葉苦丁茶的知識，有功效、沖泡方法等，若是你也喜歡喝茶的話一定要收藏本文喲!

　　結語：喝茶是我國自古以來就有的一個習慣，人們會依據不同的喜好或是自身的實際情況來選擇自己喜歡喝的茶。有人會選擇花草茶，有的則是選擇普洱等名茶，而有的則是選擇大麥茶等等。而本文就為大家介紹了小葉苦丁茶，你不妨試試吧!