中國有著上下五千年的歷史文化,茶樹的原產地在中國,中國茶道是中國傳統文化的重要組成部分,那么對于茶道文化大家又知道多少呢?今天小編給大家介紹茶道知識是閩南茶道,一起看看吧。
茶道文化
閩南茶文化介紹
福建是烏龍茶鐵觀音的故鄉,有一千年的閩南茶文化歷史,是茶文化的發祥地,福建產茶文字記載比《茶經》早300余年,的蓮花峰及其蓮花茶構筑了一道獨特的僑鄉茶文化風景線。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成風,明清時期,茶葉創新增多,開創烏龍制茶工藝,茶葉貿易漸盛,武夷山的茶山、茶水更加點綴了福建茶的文化底韻。現代福建茶文化在繼承前人的基礎進一步發揚光大,種茶、制茶、售茶、品茶、賽茶等幾乎占據了茶鄉人的生活內容。制茶講科學,品茶有文化,構成獨特的福建區域人文特征。
從柴米油鹽醬醋茶到琴棋書畫詩酒茶,茶與百姓生活,如此貼近,雅俗共賞,茶是一種深沉而雋永的文化。數千年的歷史積淀和文明傳承,使絢麗多彩的華夏文明奇妙地溶化在茶香之中,以至在人類歷史上,人們視茶為生活的享受,友誼的橋梁,文明的象征,精神的化身。它的發現與應用,曾給世界以震驚,為世人所矚目。中國被稱為“茶的故鄉”、“茶文化的發祥地”。
連綿中國茶文化歷史,閩南茶文化凝聚著地理靈性,茶在福建已有上千年之久,茶類的創制要數福建多,品茶的技藝也數福建奇,福建茶葉在中國茶葉發展乃至世界茶葉發展上具有重要的歷史地位和文化價值。
為閩南茶文化精髓的閩南茶道,閩南茶道保留著古中國的茶道。中國茶道的主要內容是茶藝,它包括:環境,茶葉、茶水、茶具、火候。而做為閩南茶文化精髓的閩南茶道已經具備以上的五點要求。
第一、環境
茶道講究品著佳境。明代文震彥曾說:"構一小房,相傍山齋,內設茶道,教一童專主茶役,以供永日平淡,寒窗兀坐,幽人首務,不可少廢者。"這敘述的是古代文人騷士追求的清寂糊口。閩南人則愛鬧中取靜,擇街邊巷尾、或房前庭院、或廳堂一角,擺下茶幾,數人圍坐,會友聊天,洽商生意;講究的廳里茶幾周邊,置古色古香的雕花交椅,亦有現代沙發。
跟著糊口水平的進步,很多人在廳里布置了很多擺設,花瓶古玩,燃香播樂,增添雅致。萬石植物園內有很多茶室,有在樹蔭石凳,有在寺廟庭院,隨游客興致,擇席而坐,邊品著邊觀嘗天然,交談情心,十分得意。