甲魚配蜜糖
不僅甜味上口,鮮美宜人,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素,并含有本多酸、硅酸等,實為不可多得的強身劑,對心臟病、腸胃病、貧血均有療效,還能促進生長,預防衰老。
鴨肉配山藥
老鴨既可補充人體水分又可補陰并可清熱止咳,山藥的補陰之力更強,與鴨肉共食,可消除滑膩,補肺效果更佳。
鯉魚配米醋
鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫,米醋有利濕的功能,若與鯉魚共食,利濕的功能倍增。
豬肉配大蒜
據研究,瘦肉中含維生素B的成分,而維生素B在人體內停留的時間很短,吃肉時再吃點大蒜,不僅可使維生素B的析出量提高數倍,還能使它原來溶于水的性質變為溶于脂的性質,從而延長維生素B在人體內的停留時間,這樣對促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增加體質等都有重要的營養意義,因此,吃肉的時候,別忘了吃幾瓣大蒜。
雞肉配栗子
雞肉補脾造血,栗子健脾,脾健則有利于吸收雞肉的營養成分,造血機能也隨之增加。若用老母雞煨栗子效果更佳。
豆腐配蘿卜
豆腐含有豐富的植物蛋白,但多食會引起消化不良,蘿卜特別是白蘿卜有消食化積的功能,兩者合用有助于胃腸道的消化吸收。
主食與副食
通常我們所說的主食是指米、面、雜糧等,副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不可。有人提倡多食肉少吃糧,這不符合養生之道。有人要減肥,只吃主食,不吃副食,結果卻適得其反,多余的淀粉在體內會分解成葡萄糖,并轉化為脂肪儲藏起來。有人覺得主食沒有營養,不吃正餐,飲食無常,零食不斷。這些都不符合飲食養生的要求。
細糧與粗糧
吃粗糧成了近年來的一種新時尚。很多人喜歡吃粗糧,認為它營養價值高、入口感覺好,而且對牙齒、面部肌肉等都比較有益。可是,粗糧雖好,也不宜多吃。因為其中含有過多的食物纖維,會影響人體對蛋白質、無機鹽以及某些微量元素的吸收,甚至還會損害到人體的生殖力。日常飲食,細糧與粗糧的比例控制在4:6健康。
酸性與堿性
事實上,食物的酸堿性并不是由我們的味覺決定的,而是與它的礦物質含量有關。所以水果中通常吃起來酸酸的,如檸檬、楊桃,然而它卻是堿性食物:又如米飯,面類并無顯著的味覺反應,可是為酸性食物。若以日常食物分類,大部份動物性食物,屬酸性食物,如魚類、肉類、貝類。此外,大多數谷類、部份堅果類亦屬于酸性食物。
葷與素
葷與素二者的合理搭配,可以讓人既飽口福,又不致于因吃動物性食物過多,而增加血液和心臟的負擔。我們中國人的飲食習慣是以植物性食物為主,動物性食物為輔,這樣的膳食結構比較利于長壽。
注意冬季飲食的主要條件是達到膳食平衡,希望大家都能夠做到不挑食,不偏食,不暴飲暴食,善待自己的胃,也善待自己的身體健康,飲食的主要目的還是得補身。
結語:看了小編的以上食物搭配,你是不是已經開始流口水了呢?但是小編的口水已經流出來了,大家如果想吃那么就趕快行動起來吧。相信大家在看了小編的文章,在這個冬天養生方面一定會過得很好,而且在吃的方面搭配也是完美。若果朋友很多的話,趕緊喊來大家聚一聚做一些好吃的吧。