女性3大時期需要補鈣
月經期:攝取充足的鈣質,可以避免婦女在更年期時暴躁、燥熱、夜間盜汗、腿部抽筋或是情緒沮喪等情形。甚至在月經完全停止之後,每個月的月經周期,仍然可以感覺出鈣質的缺乏癥狀,此時即應該增加鈣質的攝取量。
懷孕期:女性受孕以后,需要從膳食中攝取兩種生命所需要的營養素,包括鈣在內。有關研究表明,整個孕期的需鈣量都較平時明顯增加,以保證胎兒的正常發育和維持孕婦本身的生理代謝。胎兒骨骼、牙齒的生長與鈣化加速,需要母體提供更多的鈣。若攝鈣不足,可造成胎兒先天性佝僂病,孕婦則易誘發骨質軟化癥。因此,孕期補鈣很關鍵!
更年期:婦女在更年期,卵巢荷爾蒙分泌不足,會產生嚴重鈣頁缺乏的癥狀。必須補充大量的鈣質,并確定鈣質完全為血液吸收,避免從腎臟流失。
那么,補鈣吃什么好呢?
多吃豆類、青菜。從常見的青菜和豆腐中攝取鈣質,青菜中通常以深綠色為佳,例如芥藍、芥菜、紅莧菜、皇冠菜、莧菜、紅鳳菜、川七、小白菜、油菜,而豆芽菜也有不錯的鈣含量。100克的芥藍菜煮熟后大約半碗,就能吃到238mg的鈣質。豆類食材則以市場上常見的小方豆干含鈣量佳,以一塊豆干約40~50克計算,只要2~2、5塊,就能攝取到685mg鈣質,超過一天所需的一半。至于豆腐和豆漿,雖然因為水分較多,單位含鈣量不如豆干,但是其中的大豆異黃酮可以促進骨質合成,因此對骨骼有保護效果,對于不喝牛奶的人來說,改喝豆漿是個好選擇。