現在的年輕人，每天早上去上班都是急急忙忙的，總是不會想起要認真吃個早飯。有的甚至直接不吃早餐，這是很傷身體的。今日小編就要和大家來說說不吃早餐的危害，希望大家都能認識到早餐的重要性，再推薦些早餐食譜給大家，要記得吃喲!

　　不吃早餐的危害有哪些

　　1、不吃早餐的人，反應會比一般人遲鈍些。這是為什么呢?因為上午的能量要從早餐中吸取，一天中上午也是大腦活動量大的時候。如果我們不認真吃早餐，能量供給不足，自然容易疲倦，累。進而導致思維不夠敏捷，反應遲鈍。相信大家都有過餓的時候沒力氣的感覺!

　　整個上午都在忙碌，如果不吃早飯，體內沒有足夠的血糖供人體消耗，會使人感到疲勞、倦怠、精神不振、腦力無法集中、反應遲鈍等。

　　2、慢性病會上身，如果不吃早飯就開始一天繁重的工作，身體為了獲得能量，會運用腦下垂體、甲狀腺及副甲狀腺等之類的腺體去燃燒組織，除了會造成腺體亢進之外，還會導致體質變弱，引發慢性疾病。

　　3、我們的腸胃需要能量，而上午的時間，是在一個夜里的消化之后狀態。如果不吃早飯，腸胃會“造反”的。因為它沒有東西可以消化，忙碌到中午才去進食，胃會餓得受不了的。胃太餓，分泌的胃酸會很多，那樣也容易造成胃潰瘍和胃炎。

　　4、造成便秘。人體每天在三餐定時的情況下會產生胃結腸反射現象，即促進排便。如不吃早飯，長時間會使胃結腸反射失調。

　　不吃早飯能減肥嗎

　　對于那些肥胖的人，或者是想要保持身材苗條的人，其中大多數是女性，不吃早飯是為了減肥，結果適得其反。由于人體首先消耗的是蛋白質和碳水化合物，后才消耗脂肪，若不吃早飯，而午餐和晚餐吃很多，這樣人體反而會堆積更多脂肪。

　　早飯不但要吃飽，還要吃好

　　有些人早飯吃是吃了，可是吃得并不好，隨便來點饅頭、油條什么的，或者一杯牛奶加一個煎蛋，就算是吃了早飯。早飯只吃饅頭、面包等主食，并不能滿足機體對營養物質的需求，同時還會影響消化吸收，使人在上午的工作學習過程中缺乏活力。許多人認為牛奶和煎蛋這一搭配方式，可稱之為理想式早飯，而科學研究證實，此二者搭配，蛋白質、脂肪的攝入量雖然充足，但卻少了碳水化合物的攝入。合理的早餐結構應該是平衡的，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應該是1:3:6，谷類食物在其中所占比例大。

　　科學的早餐應該包括四類食物

　　1、吃早餐的主要目的是提供能量，所以選擇的食物也是要以提供能量為主。而我們平時吃的富含碳水化合物的食物就是佳的選擇，如谷物食品，還有面包、面包等。

　　2、以供應蛋白質為主，主要是肉類、禽類和禽蛋食品。

　　3、提供礦物質和維生素，主要是新鮮的蔬菜和水果。

　　4、牛奶和乳制品、豆制品。