增強(qiáng)記憶力的食譜

　　一、黑木耳炒核桃仁

　　材料

　　核桃仁60g，木耳100g，油、鹽、醬油、蔥、香菜、雞精和辣椒各適量。

　　做法

　　1、黑木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈。

　　2、核桃仁準(zhǔn)備適量。

　　3、蔥和辣椒切小段。

　　4、香菜洗干凈切小段。

　　5、把水燒開把木耳和核桃仁淖一下，瀝干水分。

　　6、鍋中放油，放入蔥花和辣椒煸出香味。

　　7、放入木耳和核桃仁，加醬油、鹽、雞精翻炒均勻。

　　8、放入香菜。

　　9、翻炒均勻即可。

　　功效

　　黑木耳具有養(yǎng)顏、纖體、抗癌的功用，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。核桃中的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。

　　二、西紅柿木耳海帶湯

　　材料

　　海帶100g，黑木耳50g，口蘑100g，西紅柿一個(gè)，油、鹽、蔥、雞精、香油適量。

　　做法

　　1、干海帶泡發(fā)，然后洗干凈。

　　2、把海帶切片。

　　3、把木耳泡發(fā)。

　　4、口蘑和西紅柿洗干凈。

　　5、黑木耳切絲，西紅柿去皮切塊，口蘑切絲。

　　6、鍋熱油，爆香蔥花，然后放入西紅柿。

　　7、將西紅柿煸炒出紅油后，加水。

　　8、放入海帶和口蘑，然后再放入木耳，拌勻熬煮半小時(shí)。

　　9、加鹽調(diào)味，加雞精和胡椒粉，淋入香油。后出鍋前撒蔥花就行。

　　功效

　　海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能。

　　結(jié)語：本文提到的這些小方法都是簡單而且實(shí)用的，使用了這些方法之后你的記憶力會有一個(gè)顯著的提升。本文提到的兩款食譜也是日常生活中很常見的材料，而且做出來之后口味還是不錯(cuò)的。那么，你還在考慮什么呢，趕緊行動起來吧。