炎炎夏日，西瓜成了人們的必備解渴水果，很多人都知道吃西瓜的好處是有很多的，但是大家知道那些我們在吃的時候所扔掉的一些“廢棄物”嗎?比如說西瓜子還有西瓜皮，一般這些都是被直接丟棄的，殊不知他們也是可以治病的哦，可能有人疑惑了，沒處理過的西瓜子能吃嗎?西瓜皮的作用是什么呢?不急，現在來看看。

　　盛夏的氣溫很高，熱氣很重。“熱盛為毒”，這種熱毒很容易造成血熱，使人心中煩躁、口渴、手腳心發熱或發燒。如果血過熱，就可能不走血脈的正道，而是亂走，產生血溢的現象，比如皮膚出小紅疹、流鼻血，嚴重的甚至會出現腦溢血。

　　吃西瓜千萬別扔了皮和籽

　　通常，人們吃完西瓜后，一大堆瓜皮、瓜子把垃圾桶塞得滿滿的。這樣真有點可惜。其實，西瓜從里到外都是好東西，一家人吃完西瓜，應該是干干凈凈的，沒產生一點垃圾才對。瓜皮、瓜子都有絕好的用處。

　　西瓜瓤與西瓜子，一紅一黑，顏色相反，性格也相反。西瓜瓤是寒性的，西瓜子卻是溫性的。西瓜瓤是去心肺熱火的，西瓜子是去心肺積水的。

　　西瓜子殼與西瓜子仁，一黑一白，黑色的殼是止血的，而白色的仁是化痰的。

　　西瓜外皮與內皮，一青一白，外皮是清熱止渴的，內皮是利水消腫的。

　　西瓜的功效

　　西瓜正是調理夏季這些常見癥狀的良藥。它能入上焦的心經、肺經，能入中焦的肝經、胃經，還能入下焦的膀胱經，可以說是三焦通吃，所以西瓜對于上中下三焦之熱都可以祛除。

　　人到夏季心火旺，西瓜能把心火往下引到膀胱經，再通過小便排出去，從而清解暑熱。心為血之府，心火平了，血也就不會過熱了，因此西瓜能涼血，對一切血熱、血溢癥狀都有緩解作用。

　　那么，如何正確吃掉一個西瓜呢?

　　西瓜瓤大家都愛吃，吃法也是五花八門這里就不多說了。

　　下面介紹一下西瓜的皮和籽的吃法。

　　心火重，用西瓜翠衣泡水喝

　　治心火

　　把西瓜皮外面青色的皮削下來，曬干了，這是一樣中藥，叫作西瓜翠衣。它是清熱的。夏天，人容易上心火，有的人舌尖會長皰，紅紅的，挺疼。經常用西瓜翠衣泡茶喝，有去心火的作用。

　　做法

　　西瓜翠衣(即曬干的西瓜青皮)用沸水沖泡后，代茶飲用。可以加冰糖調味。

　　清熱作用強——西瓜皮綠豆湯

　　做法把整個西瓜皮洗干凈了，切成小塊，與綠豆一起煮即可。

　　糖尿病人也能吃的美食——西瓜皮燒肉

　　西瓜內皮炒肉

　　西瓜內皮，就是西瓜皮去掉外層的青皮——西瓜翠衣以后剩下的白色部分。它的營養與瓜瓤相同，只是含糖量要低得多，有糖尿病的朋友可以放心吃。

　　做法