減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
降血糖、降血脂
蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。
蘋果的吃法
煮蘋果
食材
蘋果1個。
做法
1.把蘋果清洗干凈，然后帶著皮把蘋果切成一小塊一小塊的。
2.鍋里倒入適量水，燒開。
3.放入切好的蘋果塊煮一會兒，待蘋果塊變顏色即可。
蘋果粥
粥食有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥;有的重在養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥;有的重在潤肺養肝、益精生血、壯腎強筋，都不失為秋季保健佳品。經常服食，能軟化血管、降低血壓、抗老防衰、延年益壽，對中老年人尤為適宜。 蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等。
材料
蘋果500克，西米100克，白糖100克，水適量。
做法
蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。
結語：看了文章中的內容，大家對于蘋果的功效是不是又有了更進一步的了解了呢？真的沒有想不到啊，蘋果的功效竟這么多，而且不同的吃法，功效還不一樣，大家可以參考文章中的做法去吃一下哦。
