由于生理生化反應多而復雜，經常產生大量殘渣，致使細胞活動受到影響甚至停滯，在這種情況下，自噬作用就非常重要了，它會將淤積在細胞質中的蛋白質等代謝殘渣清除掉，恢復正常的細胞活動。
再則，細胞有時會錯誤地裝配功能性蛋白質，因這些蛋白完全喪失功能，會造成機體嚴重的功能障礙。
因此，在出現故障前，細胞會通過自噬作用把異常蛋白質除去，讓異常蛋白的濃度始終處于較低的水平。
如此清理，能讓細胞重獲新生。而這對于不可替換的神經細胞來說，這個過程，尤為重要!
1、粗糙的食物
有些人不喜歡糙米和窩頭，因為它們吃著“扎嗓子”，偏愛精細的香米和白面制品，其實扎嗓子的是寶貴的膳食纖維。它能刺激腸道蠕動，幫助排便，并改變腸道微生物的種類及數目，降低致癌物生成。膳食纖維廣泛存在于口感粗糙的食物當中，包括全谷類的米、麥及雜豆，如糙米、燕麥、紅豆等。為預防便秘和腸癌，每日應保證攝入20—30克的膳食纖維。建議早餐放棄傳統的白米粥，改喝雜糧粥，精細白米飯改為全麥饅頭。
2、發澀的食物
單寧、植酸和草酸的存在會讓食物發澀，這是因為它們會和口中的唾液蛋白結合沉淀，使唾液失去潤滑性，舌上皮組織收縮，產生澀味。但這些物質都具有很強的抗氧化性，對預防糖尿病和高血脂有益。比如橄欖、紫葡萄皮、蘋果皮、核桃仁皮，它們都比果肉具有更強的抗氧化作用。建議蘋果和葡萄好帶皮一起吃，吃核桃仁時，也不要把那層褐色的皮去掉。
3、味酸的食物
和甜橙、西瓜、香蕉相比，愛吃沙果、山楂等酸味水果的人相對要少。其實，這類水果的酸味主要來自于檸檬酸、蘋果酸等有機酸，這些天然的酸性物質能促進鐵等礦物質的吸收。如果感覺酸味食物口感不好，可以把它們做成水果羹，加少量冰糖，放入冰箱冷凍，口感會大有改善。
一、家庭不和睦，人就會生病
人們的疾病70%來自家庭，人們的癌癥50%來自家庭，你說家庭重要不重要?這說明家庭的重要。在家里千萬不要“小吵天天有，大吵三六九”，也不要成為一個死水家庭，不吵架，不說話，半個月都不說話，那不得憋死啊。很多的離婚人士、喪偶人士壽命偏短，這個有科學依據。孤獨比貧窮更可怕，夫妻恩愛的長壽，夫妻健在的長壽，孤獨的就容易出問題，容易短壽，這是普遍規律。
二、走路是非常好的鍛煉方式
不管是做什么東西都是個度，吃飯是個度，睡覺是個度，鍛煉也是個度。不鍛煉不好，過度鍛煉也會降低免疫功能。每天鍛煉半個小時到一個小時，鍛煉內容可以采取簡單的辦法，走半個小時，光走路就行了，這是簡單、經濟、有效的辦法。
結語：通過以上的介紹，大家對長壽是否有了更多的了解了呢?以上小編介紹了細胞饑餓可以使人長壽還有吃哪些食物也可以使人長壽，這些是很重要的，此外小編還介紹了想要長壽的注意哪些事項，大家可要牢記哦。
