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嬰兒補鈣吃什么好 補鈣食譜推薦給媽媽(7)

  1—3個月嬰兒補鈣吃什么好

  1到3個月的寶寶一般都是通過母乳獲得食物的,那么媽媽們應該如何吃食物才能保證寶寶的營養呢?所以下面小編推薦的都是哺乳期的媽媽給寶寶補鈣的食譜,希望對媽媽們以及寶寶們有用處。

  哺乳期產婦補鈣可通過4條途徑

  第一,飲食供應營養豐富的食物,含鈣和VD高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、魚、蝦、海產品、骨頭湯等。

  第二,少吃不利于鈣吸收的食物如汽水、可樂、菠菜、竹筍等,如吃菠菜莧菜可先焯一下,除去草酸,以免影響本身及其他食物中的鈣的吸收。少吃高鹽、高油、高蛋白飲食,如漢堡、炸雞、洋芋片、蝦味鮮、蠶豆酥等。增加鈣的排出。

  第三,多曬太陽。太陽中紫外線照射皮膚可促進人體VD合成,VD主要作用:調節鈣、磷代謝,加速小腸對鈣、磷吸收。

  第四,適當的藥物補充。人的精神活動和對周圍環境的應激能力應與機體的鈣代謝息息相關,人體低血鈣時可出現情志淡漠、抑郁、緊張精神恍惚周身乏力等癥狀。為此,哺乳期婦女為增強孩子的免疫力,促進生長發育和智力發育要注意適當補鈣。

  哺乳期媽媽補鈣食譜推薦

  華彩魚肉

  原料:魚肉250克、青椒、紅椒各20克,水發冬菇30克;蔥絲20克、姜絲10克,紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。

  制法

  1、將魚肉切絲,涼水洗漂后瀝水,加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿,把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒 粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁。

  2、再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲,水發冬菇切成絲后用開水汆透。

  3、將炒鍋燒熱,加入植物油燒至五六成熱,放入魚絲劃散,隨即放入椒絲片刻,倒入漏勺中。

  4、炒鍋內留10克底油,放入蔥絲、姜絲、冬菇絲,炒出香味后烹入兌好的汁,放入魚絲,翻顛使芡汁均勻即可。

  補鈣奧秘:嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質,滑炒后還含有適量的脂肪,不僅能為產后的媽咪補鈣添活力,還能促進乳汁分泌。

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