兒童補鈣的豆腐食譜

　　寶寶的成長需要的就是鈣質，父母們也非常關心寶寶鈣質的吸收!你們知道兒童補鈣吃什么嗎，生活中哪些食物是可以幫助寶寶補鈣的呢?不知道怎樣照顧寶寶的父母們快來了解一下兒童補鈣食譜吧!正確的兒童補鈣方法才有利寶寶的健康成長哦!

　　寶寶常吃豆腐類食物也補鈣

　　秋季是進步的好時節，對于寶寶來說也是如此!兒童需要儲備充足的營養為冬季做準備，所以媽媽們要為寶寶做出合理的飲食搭配!補鈣是寶寶成長的必須步驟，大家知道哪些給寶寶補鈣的食譜呢?下面就教大家幾種美味的豆腐補鈣食譜吧!

　　寶寶秋季吃豆腐的好處

　　3～7歲是寶貝生長發育的關鍵期。鈣是寶貝身體發育的重要物質，3～7歲的寶貝每天需要800～1000毫克鈣。

　　許多媽媽們一提到補鈣首先想到的就是鈣劑，但是能夠用飲食補鈣的話為什么要吃藥呢!而且許多的寶寶非常不喜歡吃鈣劑，所以媽媽們學習一些補鈣的飲食也是非常有幫助的哦!食物中含有鈣質的很多，下面就一起來了解一下吧!

　　3～7歲是寶貝生長發育的關鍵期

　　據測定，豆腐含有豐富的蛋白質和鈣質。150克豆腐含鈣500毫克，高于同等份量的牛奶的鈣含量。除此之外，豆腐還含有8種人體必需的氨基酸，含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟、促進機體代謝、增加免疫力，并且還有解毒作用。但營養專家認為，豆腐不宜“單吃”，與某些食物恰當地搭配烹調，它的營養效用會更好。

　　那么，豆腐要怎樣制作才美味營養呢

　　寶寶秋季的豆腐食譜

　　客家釀豆腐

　　食材：豆腐400克、豬肉200克、香菇6朵、油菜(小)1棵、食鹽1小勺、姜1塊、生抽15毫升、蠔油10克、植物油1湯勺。

　　做法：豆腐切成三角塊(切麻將塊也可以)，將香菇末加入切好的肉糜中，加少量生抽與鹽調味。用小勺在中間挖出一個洞，將調味好的肉糜嵌入其中。平底鍋中抹少 量的油，將豆腐塊放入鍋中煎，其它幾面煎成焦黃后，再翻面到有肉餡的一面略煎。煎豆腐的同時制作裝飾用的青菜花，用剪刀剪下青菜的根部。將青菜花放入煮開 的鹽水中汆燙熟。豆腐煎好后盛出待用，將調料汁放入鍋中煮沸，澆在煎好的豆腐上即可。