4、含鎂食物
人體60%—65%的鎂存在于骨骼中。在新骨的形成中,鎂起到重要作用。紫菜、全麥食品、杏仁、花生和菠菜等都富含鎂。
每星期吃2—3次花生,每次5—8粒就能滿足一個人對鎂的需求;多喝水也能促進鎂的吸收。
5、海產品
蝦以及其它的多脂魚可提供大量的促進骨骼生長的營養素。它們含有鈣質以及輔助鈣質吸收的維生素D,還富含ω- 3脂肪酸。魚油補充劑已被證實可以減少老年婦女骨流失,并可預防骨質疏松。
6、含鉀食物
發表在美國《環境營養》期刊上的一項研究還指出,鉀能夠防止鈣流失,使骨骼更硬朗。要想補鉀,多吃香蕉、橙子、李子、葡萄干等水果,西紅柿、土豆、菠菜、山藥等蔬菜,以及紫菜、海帶等海藻類食品是安全有效的方法。
7、豆制品
豆制品是來自大豆的產物。在滿足人體蛋白質需求上,豆制品和牛奶一樣有較高的鈣含量。
另外有研究表明,植物性成分異黃酮也可以增強骨密度。而豆制品(如豆腐)中含有豐富的異黃酮,并對機體表現出類似雌激素的作用。因此大豆可能對絕經后婦女預防骨骼疾病有幫助。
8、維生素A食物
維生素A能夠促進骨骼生長、牙齒堅固。如缺乏,則導致牙齒琺瑯質發暗,個子長不高。
我國青少年維生素A攝人量僅達供給量的一半,普遍缺乏,影響了視力和骨骼的發育。專家建議每天補充400微克。
9、堅果和果仁
堅果和果仁可以從多方面促進骨骼健康。杏仁,開心果,和葵花籽,都屬于高鈣食物。核桃和亞麻籽都富含ω- 3脂肪酸。花生,杏仁含有的鉀,有利于減少尿液中鈣的流失。另外,堅果中含有的蛋白質和其他營養物質也對骨骼強壯有益。
10、維生素K食物
哈佛大學研究表明,如果女性維K攝入較低,就會增加骨質疏松和股骨骨折的危險。荷蘭研究則發現,補充維K能促進兒童骨骼健康,減少關節炎的發生。
膳食中,蔬菜葉片的綠顏色越深,維K的含量就越高。每天只要吃500克蔬菜,其中包含300克以上的深綠葉蔬菜,就能有效預防維K不足。
11、維生素B12食物
維B12是唯一含有礦物質磷的維生素,對維持骨骼硬度起著重要作用。全麥面包和螺旋藻等藻類制品,都是富含維B12的食品。
總結:骨骼健康關系到了孩子未來一生,健康的骨骼能夠孩子的身姿更挺拔、個字更高、更不易患病,反之,孩子身高矮、佝僂、易患病,因此對于寶寶骨骼的發育一定要重視。