大麥茶含有人體所需的多種微量元素、必需氨基酸、多種礦物質及不飽和脂肪酸和膳食纖維，含糖量極低，不含茶堿、咖啡因、單寧等，不刺激神經，不影響睡眠; 具有解毒、去腥、去油膩的功效，尤其是熱飲具有很強的解油膩作用。大麥茶還可用于消除由于飲食過度引起的胸悶腹脹，有增強胃動力的作用。

　　水行人：南瓜黃瓜清暑祛濕

　　飲食調養：多吃益氣養肝、清暑祛濕的食物，如南瓜、黃瓜、豇豆、西蘭花、椰菜、鴨肉、黑豆等。

　　黃瓜性寒，入胃、小腸經，具有清熱止渴、利水解毒的功效。黃瓜的吃法有很多，可生吃，可涼拌，可炒，可入湯。生吃，生津止渴。

　　火行人：清熱祛暑別放松

　　飲食調養：宜多吃消暑生津，益氣養肝的食物，如冬瓜、番茄、菠蘿、香蕉、草菇、粉葛、鴨子、蕨菜等。

　　夏季宜養心，食用苦味可降心火。苦瓜是好的降火食品，還有當季水果、青菜等，還可以補充人體所需要的維生素。但是，也不是什么人都適宜吃苦瓜的，健康平和體質的可多食，但陽虛的人不適合。綠豆湯也是非常好的夏季食物，但是，當下有一些專家建議，綠豆湯煮開后變綠色即可，而傳統的辦法將綠豆熬成綠豆沙后反而會傷脾胃。

　　土行人：玉米須可去濕健脾

　　飲食調養：宜吃具有益氣消暑生津、清熱祛濕的食物，如冬瓜、鴨肉、薺菜、茭白、苦瓜、沙葛、蓮藕、玉米、水蜜桃、綠豆等。

　　玉米保護心血管，玉米有健脾利濕、調中和胃的作用，非常適合脾虛的人食用。而現代營養學也認為，玉米含有大量營養物質。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6―8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進而可起到預防心腦血管疾病的作用。同時，吃玉米時需用力咀嚼，對牙齒和面部肌肉可起到較好的鍛煉作用，還能促進唾液分泌，有利于食物的消化。

　　立秋后煲9款養生湯滋陰潤肺

　　立秋節氣已到，但天氣仍是暑濕難耐，加上秋燥逼人，這時不妨多喝湯來滋陰潤肺、祛暑濕。那么立秋后適合煲什么湯呢?以下9款養生湯是適合立秋后食用的佳品，一起來看看它們是什么吧。

　　在北方立秋一到，預示著秋天的到來。但是對于南方人來說，立秋后我們還要迎接“秋老虎”。專家指出，夏季暑熱未消，但秋季的干燥已經開始了。立秋燥氣上升，易傷津液，飲食上應以滋陰潤肺為主。那么立秋后適合煲什么湯呢?祛暑濕、潤燥的湯為佳。