霜降其實是二十四節(jié)氣中相當重要的一個節(jié)氣，但是很多人不知道霜降是什么時候。其實霜降就是秋天的后一個節(jié)氣，而且在霜降養(yǎng)生，可以預(yù)防在冬天有疾病滋生。那么霜降吃什么，霜降養(yǎng)生有哪些需要注意的呢?就讓我們來了解一下吧。

　　霜降節(jié)氣的由來

　　霜降的時間，大概就是公歷的10月23號左右。科學(xué)上來說，就是當太陽運行到黃經(jīng)210度，這個時間就是二十四節(jié)氣中的霜降了。

　　霜降是秋季的后一個節(jié)氣，是秋季到冬季的過渡節(jié)氣。秋晚地面上散熱很多，溫度驟然下降到0度以下，結(jié)霜的植物空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結(jié)形成細微的冰針，有的成為六角形的霜花，色白且結(jié)構(gòu)疏松。

　　《月令七十二候集解》關(guān)于霜降說：九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。“霜降”表示天氣逐漸變冷，露水凝結(jié)成霜。我國古代將霜降分為三候：一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯。豺狼開始捕獲獵物，祭獸，以獸而祭天報本也，方鋪而祭秋金之義;大地上的樹葉枯黃掉落;蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中。

　　霜降養(yǎng)生的重點

　　每到霜降的時候，我國北方就已經(jīng)開始凝結(jié)成霜了。空氣逐漸變冷，晝夜溫差變大，白天的時間變短，這些都預(yù)示著，冬天即將到來，秋天快到過去。

　　清晨在太陽出來前，我們時常能看到包裹在干枯樹枝上的霧凇，這是大自然在提醒我們，冬天快要到來了。而在我國南方地區(qū)，此節(jié)氣后正進入了秋收秋種的大忙時段。

　　“霜降見霜， 米谷滿倉”的農(nóng)諺正反映出了勞動人民對這個節(jié)氣的重視。

　　七十二候中關(guān)于霜降的有“三候”。“初候豺乃祭獸”，是說豺這類動物從霜降開始要為過冬儲備食物;“二候草木黃落”，此時節(jié)草木枯黃，落葉滿地;“三候蟄蟲咸俯”，準備冬眠的動物開始藏在洞穴中過冬了。此時節(jié)大自然都處在一個向冬天過渡的階段，我們?nèi)祟愐矐?yīng)該把“秋凍”放在一邊，為健康地度過寒冷的冬天做些準備了。

　　秋末時節(jié)，是呼吸道疾病的高發(fā)期，多吃生津潤燥、宣肺止咳作用的梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿卜等食物，搓揉迎香穴鼻翼兩側(cè)，練練呬“嘶”音字功等，都有助于我們預(yù)防呼吸道疾病。天氣逐漸變冷，身體局部保暖不當或人體為適應(yīng)寒冷的刺激而有所增加的新陳代謝等原因，使得慢性胃病、“老寒腿”等疾病的發(fā)病隨之增多。尤其是有消化道潰瘍病史的人，要特別注意自我保養(yǎng)，一定要堅持醫(yī)生的指導(dǎo)治療，避免服用對胃腸黏膜刺激性大的食物和藥物。

　　霜降去燥滋陰的養(yǎng)生粥

　　霜降節(jié)氣的到來，天氣干燥、寒涼，此時大家要注意養(yǎng)生哦。霜降養(yǎng)生，以去燥滋陰為主，粥溫潤軟滑，適合霜降養(yǎng)生。下面我們來看看霜降養(yǎng)生喝什么粥好。

　　1、蓮芡豆粥

　　材料：蓮子肉15克，炒白扁豆15克，芡實15克，大米50克。

　　做法：將上述食材洗凈、浸泡20分鐘，同放入砂鍋中，加適量清水，煲粥。粥煲好后加糖或鹽調(diào)味，即可食用。

　　功效：中醫(yī)認為，芡實性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優(yōu)勢。蓮芡豆粥健脾開胃，利水止泄瀉。對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。

　　2、桂花山芋粥

　　材料：大米150克，山芋1個，冰糖20克，清水1200克，桂花適量。

　　做法：大米淘洗干凈用清水浸泡半小時;浸泡后入煮鍋煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;煮粥時可以在鍋中放一個湯匙，可防止溢鍋和沾底;山芋洗凈，去皮切小塊;倒入粥里，加冰糖再煮20分鐘;煮粥期間可以經(jīng)常用湯匙攪動幾下防止沾底;后撒入桂花攪勻即可。

　　功效：山芋，也叫紅薯，據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載，有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”的功效，能補中、和血、暖胃、肥五臟。桂花山芋粥，香甜可口，健脾益氣、溫中暖胃，是霜降節(jié)氣很好的一款時令主食，尤其適合老人和孩子食用。