臘八剛過，全國就迎來了大范圍的降溫降雪天氣，一般來說，農歷臘月初十左右是一年中寒冷的時候。明天就是大寒節氣了，大寒也是二十四節氣中的后一個節氣。每年的大寒都是在1月20日左右，這時寒潮襲來，風大氣溫低，地面冰雪不化，呈現出一片天寒地凍的景象。那么，我們在大寒時節應該如何養生呢?
在民間有這樣一句俗話，“小寒大寒，冷成一團”。所以說，我們在大寒時節一定要做好御寒保暖的工作。除此之外，大寒的飲食應該遵守保陰潛陽的原則。我們應該多吃點苦味的食物，少吃點咸味的食物，這樣可以養心氣和固腎氣。另外，我們也要多吃些溫熱的食物，少吃生冷的食物，這樣可以保護我們的脾胃。
冬季養生講究進補，大寒時節依然是進補的好時候，大寒進補的重點是養腎和調養肝血。對男性朋友來說，補腎是進補的關鍵。而對于女性朋友來說，養好肝血才能氣色好身體棒。那么，我們在大寒時節應該如何進補呢?小編建議大家可以通過喝粥來進補。
大寒如何喝粥進補
1、臘八粥
民間有這樣的傳統，每到農歷臘月初八，家家戶戶都要喝臘八粥。其實不僅在這天可以喝臘八粥，我們在大寒時節也可以多喝點臘八粥。臘八粥是由八種食材熬煮而成的，但是我們可以加入自己喜歡的食材進行隨性搭配。
小編推薦給大家的臘八粥，主要是由糯米、紅豆、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子等八種食材制作而成的。首先我們將糯米和紅豆提前浸泡四小時，然后在電飯鍋中加入紅豆、蓮子和花生仁，加水煮開后再依次放入糯米、紅棗和桂圓干煮熟。出鍋前我們加入松子、葡萄干和白糖就可以了。
臘八粥不僅香甜糯軟，還具有很好的保健功效。因為臘八粥具有健脾益腎和滋補虛損的功效。臘八粥中的糯米具有健脾益氣的功效，適合脾胃功能低下者食用，而花生具有養胃健脾和止咳潤肺的作用。
如果大家能堅持每天早上喝杯臘八粥的話，就可以讓我們的全身變得暖和起來。大寒時節喝臘八粥不僅可以提高我們御寒保暖的能力，同時可以起到養腎和養胃的雙重目的。
2、韭菜山藥粥
說到日常生活中可以補腎的蔬菜，很多人第一時間想到的就是韭菜和山藥。韭菜具有明顯的補腎功效，而山藥是物美價廉的滋補品。韭菜和山藥搭配起來煮粥不僅可以養胃補腎，同時也能幫助女性朋友緩解痛經的癥狀。
