霜降已經來臨了,就代表秋天已經快要過去了,其實在霜降還是有很多習俗的,像是在吃的方面,霜降應該吃什么,每個地區都是不同的。在這個時候也一定要注意養生,一些比較年輕的朋友也不知道霜降是什么。接下來一起看下去哦。
吃紅柿子
霜降時,每個地區吃的食物都是不同的,有一些地區在霜降的時候回吃柿子,他們認為吃柿子不但可以御寒保暖,還能補筋骨,在霜降的時候吃合適不過了。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會流鼻涕。
不過每個地方的解釋都不同,有的地區給的解釋是:霜降當天一定要吃柿子,不然冬天嘴會裂。如果是家里住在農村的人,這天就會爬上一棵棵高大的柿子樹,摘幾個光鮮香甜的柿子吃。
鴨子好吃霜降補
臺灣人們在霜降這天也是要進食補品,這個情況就是我們北方常常說的“貼秋膘”。用閩南語來說,就是“一年補通通,不如補霜降”。其實從這句諺語中就可以看出臺灣人對霜降這個節氣的重視。
因此,每到霜降時節,閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆,有時還會出現脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了,看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節氣了。
吃牛肉
霜降是個進補的好時節,俗語稱冬補不如霜降補,冬補過于滋膩,而霜降節氣補補是極好的。而為迎接霜降節氣的到來,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的習俗。從養生的角度看,牛肉的蛋白質含量高,而脂肪含量低,加上味道鮮美,所以非常受人喜愛。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。
吃蘿卜
蘿卜是秋天的寶,我國民間有“十月蘿卜賽人參”的說法,意思是說在十月吃蘿卜,猶如吃人參一樣受益。其實白蘿卜還有不少“好搭擋”,有的可以營養互補,有的能讓滋補功效加倍。霜降節氣正值秋天向冬天過渡的時候,所以在霜降期間,我國民間也有吃蘿卜的習俗。
山東農諺:處暑高粱,白露谷,霜降到了拔蘿卜。肺應秋季,白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣,生吃下氣、增強肺功能,還可以止咳。白蘿卜、青橄欖各適量,煎水代茶飲,預防治療流行性感冒。
霜降節氣話“無霜”