現在已經迎來了小滿節氣。小滿的意思就是麥粒漸滿。小滿的到來就說明真正的進入夏天了,這個時候氣溫比較高并且多雨,悶熱潮濕可以說是小滿的氣候特征。因為小滿節氣是從古流傳至今的,所以也有很多的習俗,大家知道小滿的時候吃什么好嗎?
小滿民俗一:祭車神
祭車神是一些農村地區比較古老的小滿習俗了。在以前的傳說中“車神”,就是一條白龍,不是舒馬赫哦!到了小滿節氣的時候,會在水車驀上放上魚肉、香燭等各種物品祭拜,比較有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水在祭拜的時候會將白水潑入田中,有祝福水源涌旺的意思。
小滿民俗二:祭蠶
有傳言小滿的時候為蠶神誕辰,所以在小滿節氣的時候,江浙一帶會有一個祈蠶節。我國的農耕文化一直都是“男耕女織”。女織的原料在北方就是棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲主要是養蠶結繭抽絲而得,要知道在我國南方農村養蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
蠶可以說是嬌養的“寵物”,因為它非常難養活。要知道在以前不管是氣溫、濕度都是養蠶的關鍵,桑葉的冷、熟、干、濕等也都會影響蠶的生存。因為蠶難養,古代把蠶視作“天物”。所以大家為了祈求“天物”的寬恕和養蠶有個好的收成,大家會在四月放蠶時節舉行祈蠶節。
小滿民俗三:動三車
江南一帶則有“小滿動三車”的說法,有的地方稱之為“祭三車”,三車指的是水車、絲車、油車。小滿對于農民而言,是繁忙的時節,此時要保證田地里的水充足,如干旱少雨,就需要用水車引水灌溉;此時節,春蠶開始吐絲結繭,蠶婦則要忙著修整絲車,開始煮繭繅絲;田地里的油菜籽也成熟了,收割、打籽、脫粒、晾曬,后送到油坊去榨油。水車、絲車、油車三連轉,所以就有了 “小滿動三車,忙得不知他” 的農諺。
小滿民俗四:搶水
舊時水車車水排灌為農村大事, “搶水”是流傳于浙江海寧一帶的農事習俗,舉行這種儀式時,多由年長執事者召集各戶,在黎明時分燃起火把,在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,待執事者以鼓鑼為號,群人以擊器相和,踏上事先裝好的水車,數十輛一齊踏動,把河水引灌入田。
小滿民俗五:吃苦菜
苦菜是中國人早食用的野菜之一,遍布全國,醫學上叫它“敗醬草”,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時珍稱它為“天香草”。苦苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能。醫學上多用來治療熱證,古人多用它來醒酒。
1、櫻桃
枇杷、楊梅、櫻桃并稱為“初夏果品三姐妹”。櫻桃含有糖、枸櫞酸、胡蘿卜素、維生素C、鐵等成分,尤其含鐵量為水果之冠,含胡蘿卜素高出蘋果、葡萄5倍,對防治貧血、護眼大有益處。中醫認為,其性味甘、酸、微溫,能健脾和胃,滋補肝腎,養血美膚,強健筋骨,生津止渴,澀精止瀉。