蔥是我們日常生活當中一種經常用到的調味料,相信大家都不陌生。蔥的營養價值很高,但是大家也得注意吃蔥的一些飲食誤區。今天小編告訴大家要小心吃蔥的這4大誤區,惹病又傷身,趕緊來看看吧。
1、小蔥拌豆腐
蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣,阻礙人體對鈣的攝取,不僅是豆腐,蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
2、蔥燉狗肉、公雞肉
很容易導致上火,愛上火的人尤其應該少吃,鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。
3、吃蔥不宜喝蜂蜜
蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發生反應,產生對人體有害的物質,容易導致人腹瀉,胃腸道不適。
4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥
蔥、蒜味辛、性溫,能通陽活血、驅蟲解毒、發汗解表,對感冒、風寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內阻、痢疾等有較好的治療作用。
但這種作用在中醫學的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的,因此這兩者的結合是一個重大的錯誤,服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!
5類人適宜吃蔥
風寒感冒者
無論大蔥小蔥,都能通陽解毒、解表發汗。體質較弱的人在季節變更時容易感冒,吃些生的小蔥,或用蔥烹調葷菜,能達到出汗的目的,既能預防感冒,也兼有緩解病癥之效。
腹瀉者
蔥含大量揮發油,具有較強的殺菌、抑菌功效,特別擅長與痢疾桿菌作戰。夏季腹瀉多發,嚼點生大蔥,有預防和緩解的作用。
食欲不振者
蔥白入胃經,在治胃病的方子里,常能看到它的身影。蔥可以刺激胃液的分泌,促進消化。