編者按：你喜歡吃蔥白嗎?你知道蔥白有哪些妙用嗎?很多人都不喜歡吃蔥，覺得蔥的味道太大，其實常吃蔥白對身體健康很有益，和小編一起去看看吧!
蔥白的妙用
朱大爺名叫朱民吾，是±生土長的杭州本地人。由于是農校畢業，并在原杭州動植物檢疫局乍過，因此對一些動植物的作用和功效很有研究。朱大爺說，蔥不僅是大家飲食中常用的調料，是一味傳統中藥，而蔥白更有發汗解表、散寒通陽的功效。
蔥白湯
寶寶經常會有感冒的癥狀發生。朱大爺說，感冒其實是小病，不用每次感冒都往醫院 跑。當寶寶有點感冒征兆的時候，如打噴嚏、鼻塞、流鼻涕，只要一碗溫溫的蔥白湯下肚，很快就會沒事了。蔥白湯不是藥，有時卻比藥更有作用，但是蔥白湯一定要用對時機，在感冒初期使用非常有效。如果寶寶感冒已經很嚴重了，吃蔥白湯就不管用了，這時還得馬上去醫院就診。
做法
1.取20支連須的小蔥蔥白、生姜1-2片，洗干凈備用。
2.鍋內加兩小碗水，放入生姜大火煮沸，然后再用文火煎10 ~15分鐘。
3.把蔥白放入鍋內，煎3-5分鐘。
4.把煮好的水倒入碗內，放少許糖，分多次飲用，連服1-3天。
