湖北省衛生廳就曾經公布湖北省食品污染物監測情況：湖北省動物腎臟中，金屬鎘的含量超過國家標準值100倍。
除了傷害生殖器官，鎘還會導致人體關節酸痛、牙齒損壞、肝臟腫大等癥狀。
除了鎘，動物腎臟中還有可能含有鉛，這也是男性生殖系統的致命殺手，容易造成精子數量減少、精子畸形率增加、活性能力減弱，從而影響生育。
其實，食療補腎的方法很多，比如當歸羊肉湯、枸杞、韭菜、松子、泥鰍等，男性朋友何必盯著腰子等動物內臟不放呢。
原料
大羊腰子四個300克、白皮洋蔥200克。
調料
紅辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、鹽5克。
做法
1、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒面、孜然腌漬。
2、洋蔥洗凈切絲待用。
3、將掛著羊油羊腰子穿上竹簽。
4、烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘。
5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，鋪上洋蔥絲。
6、再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用。
爆炒羊腰子的做法
材料：枸杞子20克，西芹50克，紹酒15克，味精3克，蔥10克，醬油10克，羊腰2只，香菇30克，鹽5克，姜5克，生粉25克，素油35克。
做法
1.枸杞子洗凈，去果柄、雜質;羊腰洗凈，切成腰花，用生粉抓勻;西芹洗凈，切成段;香菇洗凈，切成薄片;姜切片，蔥切段。
2.炒鍋置武火上燒熱，放入素油，燒六成熱時下入姜、蔥爆香，隨即下入羊腰、紹酒、醬油、西芹、香菇、枸杞子，炒熟后加入鹽、味精即成。羊腰應剔去白色臊腺再入膳。
