夏季到來,氣溫炎熱,于是酸奶成為很多人消暑解熱的首選。酸奶好喝,而且營養豐富,頗受男女老少喜愛,可是現階段很多人只關注喝酸奶舔不舔蓋的話題,卻忽視了喝酸奶其實也有很多需要注意的地方,如果酸奶喝得不合時宜,不但無法吸收營養,還會成為傷害身體的“毒藥”。
酸奶并不是人人都能喝
酸奶有助消化,酸奶富含的益菌因子可以有效調節體內細菌平衡。但是,酸奶也并不是所有人都可以喝的,腸胃不好的人是萬萬不能喝的。一歲以下的小寶寶千萬不能喝酸奶,因為嬰兒的腸胃系統尚未發育完善,胃黏膜也并不健全,如果給他們喝酸奶,酸奶在他們腸胃中無法消化,容易造成小寶寶拉肚子。另外,酸奶中含有糖分,一些糖尿病人或者胰腺炎患者好也不要喝酸奶,否則會加劇病情。而且老年人好也少喝酸奶,酸奶中的酸性還是會腐蝕牙齒,老年人牙齒不好,如果經常喝酸奶會造成牙齒脫落。
酸奶不可多喝
許多人喜歡喝酸奶,但是往往一盒酸奶并不能滿足他們的食欲,很多人都會去超市買大桶裝的酸奶,然后可以一口喝掉一大半,甚至喝光,簡直把酸奶當成了飲料來喝,甚至一天喝的酸奶比吃的飯還多。甚至把它當成了飲料,每天好幾瓶。
但是酸奶千萬不可多喝,如果酸奶喝多的話,那么就會刺激腸胃,使腸胃功能紊亂,造成腹瀉、腹痛癥狀;另外,酸奶里還是有脂肪的,如果喝多的話,還是會導致發胖;而且酸奶喝多的話,酸奶中的酸性物質會刺激牙齒,牙齒其實也是受不了的。
不要空腹喝酸奶
酸奶里富含乳酸菌,可以有效促進腸道運動,可以有效預防便秘和結腸癌的發生,不過很多人在肚子餓的時候會拿酸奶充饑,認為又頂餓,又不會發胖。可是,人在空腹的時候,胃內的酸度大,如果此時喝酸奶,胃酸會將酸奶里的乳酸菌殺死,酸奶的功效就大大減弱。而且空腹喝酸奶的話,因為胃中沒有什么食物消化,酸奶就會與胃酸直接刺激胃黏膜,使胃部難受,嚴重的還會引起胃潰瘍與胃穿孔!
所以說,酸奶好還是在吃完飯1個小時后再喝,此時胃酸由于被食物稀釋,胃中酸堿度中和,適合乳酸菌生長,此時喝酸奶,酸奶中的乳酸菌將會充分被身體吸收。