2、泡花生的醋不要浪費，可以炒菜時使用也可蘸食餃子。

　　做法二

　　食材

　　花生300g、美人椒1個、山西老陳醋適量、鮮貝露適量、鹽適量、白糖適量。

　　做法

　　1.準備好適量的花生米，提前用水泡發，我泡了一天時間。

　　2.泡發好的花生，脫去紅色外衣。

　　3.陳醋準備好。

　　4.將美人椒切小圈，放在碗里，放入剝好外衣的花生，倒入老陳醋，加入少許白糖、食鹽，淋入鮮貝露，放置一會，即可食用。

　　做法三

　　1.把花生洗干凈。

　　2.放在外面讓太陽曬一天，這樣容易剝花生殼。

　　3.剝出花生米，要帶著那層紅皮。

　　4.倒入陳醋或米醋，沒過花生米。

　　5.蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天。

　　6.一個星期后就泡好了，這個時候花生里會包裹著醋。

　　做法四

　　材料

　　紅皮花生仁400克、醋300克、白糖、香油、醬油、小蔥等。

　　做法

　　1、將花生米油炸熟。

　　2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末。

　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調成汁待用。

　　4、炒鍋內倒入油，在油還是涼的時候倒入花生米，并用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表皮稍稍變色，有香味出來就可以取出了。

　　也可以通過聲音判斷，如果有叭叭響的聲音就可以了，再炒下去很可能會變糊的，如果你還是覺得很難把握，可以用手取一粒花生米撮一下，皮和瓤能脫離，就說明花生米熟了。

　　5、取一個喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調好的汁拌均勻即可食用。

　　6、在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調好的味汁，攪拌均勻就可以吃了。

　　結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的醋泡花生米的副作用等相關內容。醋泡花生米有些人食用的時候還是要需哦加注意的，并不是所有人都適合吃。但是，醋泡花生米的功效有很多，可以降血壓和軟化血管，朋友們還是可以試試的。