吃紅薯不能帶皮吃

　　吃下熱乎乎的烤紅薯，香甜可口，有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的，更是受歡迎，很多人都是連皮一起吃下去。

　　專家說，烤紅薯好不要連皮吃，因?yàn)榧t薯皮含有較多的生物堿，食用過多會(huì)導(dǎo)致胃腸不適。尤其是有黑色斑點(diǎn)的紅薯皮更不能食用，會(huì)引起中毒。

　　不能多吃

　　紅薯含一種氧化酶，這種酶輕易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。

　　忌單吃

　　吃紅薯時(shí)應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物，單吃的話，由于蛋白質(zhì)含量較低，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡。所以，傳統(tǒng)的將紅薯切成塊，和大米一起熬成粥其實(shí)是更科學(xué)的。所以，正因?yàn)榧t薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，它都是一種良好的減肥食品。

　　紅薯做法一

　　材料

　　紅薯一個(gè)，鹽適量，橄欖油適量。

　　做法

　　1、紅薯洗凈，切成薄片，紅薯片在清水中浸泡10分鐘，把紅薯的一些淀粉洗掉。

　　2、清水倒掉，在紅薯片上撒些鹽，顛一顛，使薯片均勻粘上鹽。

　　3、瀝干水分，薯片擺在烤架上晾干。也可以用干凈的布或紙巾吸干其水分。

　　4、選擇烤箱的熱風(fēng)烘烤功能旋鈕，預(yù)熱160度，紅薯片鋪在烤盤中，中層，20分鐘至金黃色即可。

　　紅薯做法二

　　材料

　　番薯400g，巧克力條8條，奶油20g，綿白糖25g，柳橙汁15g，蛋黃1個(gè)，鮮奶油30g，蛋黃液適量，朗姆酒5g。

　　做法

　　1、先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻。

　　2、再將朗姆酒加入做法1中，拌勻。

　　3、然后將柳橙汁加入，拌勻備用。

　　4、將番薯蒸熟，放在食物調(diào)理器中攪拌打成泥狀。

　　5、再在做法4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻。

　　6、后將做法3慢慢加入做法5中，拌勻。

　　7、將做法6裝入裱花袋中擠入軟膠模中，然后放上一條巧克力。

　　8、再在做法7的表面擠上剩余的步驟6。

　　9、后刷上蛋黃液。

　　10、將做法9入爐，以上下火200/190℃約烤25分鐘，材料冷卻即可。

　　結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的紅薯不能和什么食物一起吃，你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡吃紅薯的人來說，真的是極好的。看了上面說的紅薯的做法以及烤箱怎么烤紅薯，以后吃紅薯要小心些了。