果蔬的選擇

　　不少人由于擔(dān)心水果蔬菜上的農(nóng)藥殘留，于是專挑有蟲眼的果蔬買。或許是一些錯(cuò)誤常識(shí)的引導(dǎo)，這些人認(rèn)為有蟲眼的水果上面沒有農(nóng)藥殘留，吃著安全放心，事實(shí)上真的是這樣嗎?

　　近年來，隨著農(nóng)藥的大量使用，果蔬病蟲的抗藥性也在不斷的增強(qiáng)。因此，即使水果的表層上有蟲眼，也不能說明沒有使用過農(nóng)藥或者是農(nóng)藥含量低，而只能說明果蔬曾經(jīng)遭受過蟲害。

　　事實(shí)上，為了防止蟲害進(jìn)一步擴(kuò)大，還會(huì)加大農(nóng)藥的使用量。因此，有些帶蟲眼的果蔬農(nóng)藥殘留量反而提高。

　　如果實(shí)在害怕農(nóng)藥的存在，建議您按照以下的方法做：可先用清水沖洗水果表面的污染物，然后用清水蓋過水果浸泡30分鐘左右，也可以用堿性的淘米水，或者是含洗滌劑或少量堿面的水浸泡幾分鐘。亦或是放入65攝氏度的溫水中浸泡，深入殺菌。

　　水果的吃法很重要

　　我們知道，在人體的組織當(dāng)中，維生素P會(huì)協(xié)助維生素C發(fā)揮著一定的作用。而人工合成的維生素C則是純藥物制劑，其效果遠(yuǎn)不如天然維生素C。而水果中的維生素C并不會(huì)使尿中草酸過高。所以，想通過藥物補(bǔ)充維生素的人，這個(gè)方法不太可行。

　　而水果的確為身體帶來了很多的營養(yǎng)物質(zhì)，糖類算是存在比較多的一種。如果你吃了太多的糖類食物，又缺乏運(yùn)動(dòng)，就會(huì)出現(xiàn)血糖和血脂過高的問題。對(duì)于一些特定的人，還有就是正在減肥中的女性朋友，一定要格外的當(dāng)心。

　　而且研究也提出，水果好不要榨汁喝!雖然這種風(fēng)氣已經(jīng)越來越風(fēng)靡，很多人對(duì)于原生態(tài)的食物有種越來越明顯的狂熱追求，但是這樣的做法是否正確卻不得而知。今天就要告訴你，直接食用是好的方法!

　　因?yàn)楹人瓡?huì)減少人們對(duì)水果中富含的纖維素的攝取。而這些纖維素具有預(yù)防和減少糖尿病、心血管疾病等的保健效果，還能有效的刺激腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

　　結(jié)語：水果對(duì)人體必定是非常重要的，許多人也都在嘗試這種方式來讓自己的身體達(dá)到好的效果。但是，生活中的種種隱患還是非常的多，而這些隱患對(duì)我們的身體帶來的負(fù)面效果可能比你想象的還要糟糕。所以要特別的小心!