2.隔夜的蛤蜊

　　在冬季吃熱燙的海鮮，看窗外的雪景，應(yīng)該是人生享受的一大樂(lè)事，而且現(xiàn)在隨著市面上越來(lái)越多的蛤蜊出售，讓人越來(lái)越熟悉起這種小吃。

　　但是也有人在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候沒(méi)有控制好量，一頓沒(méi)吃完，留到下一頓再吃的。

　　蛤蜊的品種非常多而且肉質(zhì)非常的鮮美，被稱(chēng)為是天下第一鮮，而且蛤蜊的營(yíng)養(yǎng)也比較的豐富和全面，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　蛤蜊有很好的抑制腫瘤生長(zhǎng)的抗癌作用，而且蛤蜊味道咸寒，有滋陰潤(rùn)燥和利尿消腫的作用。

　　而且蛤蜊肉如果和韭菜一起食用的話(huà)，還能治療陰虛所導(dǎo)致的各種癥狀。

　　但是，就算是蛤蜊有這么多的功效，隔夜的蛤蜊還是不能吃的，因?yàn)闀?huì)引起食物中毒。

　　很多人都覺(jué)得蛤蜊沒(méi)吃完，扔了怪可惜，就把蛤蜊等海鮮放在冰箱里，第二天拿出來(lái)熱一熱吃了也一樣，而且間隔的時(shí)間也不長(zhǎng)，應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題。

　　但是，冰箱是不能殺死那些細(xì)菌的，而且大多數(shù)人吃隔夜的蛤蜊都沒(méi)有完全熱透，也是簡(jiǎn)單的熱一熱感覺(jué)到燙嘴了就行。

　　3.長(zhǎng)黑斑的紅薯

　　現(xiàn)在正是吃紅薯的好季節(jié)，無(wú)論是大街上叫賣(mài)的烤紅薯，還是菜市場(chǎng)里顯眼的生紅薯，都是我們餐桌上的美味。

　　但是有的商販儲(chǔ)存紅薯的時(shí)間太久，或者是儲(chǔ)存的環(huán)境不當(dāng)過(guò)于潮濕，紅薯就會(huì)在一些霉菌的作用下出現(xiàn)黑斑病的情況。

　　擁有這種黑斑的紅薯含有非常多的毒素，人在吃過(guò)以后會(huì)引起嚴(yán)重的食物中毒，會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等情況，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)昏迷或死亡。

　　長(zhǎng)黑斑的紅薯，不會(huì)特別顯眼，所以我們?cè)谔暨x的時(shí)候很容易忽略，因此以后我們子挑選紅薯的時(shí)候，一定要多加留意，不要把長(zhǎng)了黑斑的有毒紅薯帶回家。